I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
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“Il forno UNOX ha cambiato la mia giornata lavorativa, perché ha migliorato le tempistiche del lavoro. UNOX ha una qualità che rispecchia gli standard di una compagnia come la Kempinski, albergo a 5 stelle lusso, caratteristica fondamentale per rispettare i clienti che vengono qui e si aspettano standard di un certo livello.”