I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
“Il nome del mio ristorante significa “legame tra armonia e salute”. UNOX contribuisce al mio successo permettendomi di dare vita a piatti armoniosi e salutari che il mio team può ricreare con facilità e precisione. Abbiamo scelto UNOX per la precisione.”
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