Unox è stata fondata nel 1990 e entra nel mercato dei forni professionali con un prodotto progettato per cuocere pane e croissant congelati senza scongelarli. Grazie alla tecnologia AIR.Maxi™, che garantisce una diffusione uniforme dell'aria tramite ventole multiple, Unox si afferma subito come leader del mercato.

Unox è una realtà consolidata nei principali mercati internazionali. Con l'arrivo del nuovo millennio, vengono lanciate le linee di forni combinati CHEFLUX™ e BAKERLUX™. In questi anni, Unox adotta la Lean Manufacturing, migliorando la qualità e riducendo contemporaneamente i tempi di consegna e i costi di produzione.

I perfezionamenti avvengono ormai a ritmo serrato. Le nuove gamme CHEFTOP MIND.Maps^™ e BAKERTOP MIND.Maps^™ sono l'eccellenza per i professionisti. L’azienda accresce la sua presenza mondiale e inaugura una nuova sede all’avanguardia, gioiello delle più moderne tecnologie costruttive.

I forni MIND.Maps™ sono lo strumento più efficiente per le cucine professionali. L'IA DDC trasforma i dati di utilizzo in consigli utili. L'azienda continua a espandersi, con impianti di produzione in crescita. Unox è presente in 34 paesi e distribuisce i suoi prodotti in oltre 130 paesi nel mondo.

I nostri primi forni sono nati da idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo creato prodotti eccellenti anche senza tecnologia, cercando soluzioni innovative. Perseguiamo un miglioramento continuo nei processi, negli strumenti e nelle tecnologie usate per progettare i nostri prodotti.

Con l'introduzione del Lean Manufacturing, abbiamo incrementato esponenzialmente la qualità dei nostri prodotti e processi. Negli anni, Unox ha investito nei migliori strumenti di progettazione e prototipazione, adottando inizialmente il CAD 2D e successivamente il CAD 3D per risultati avanzati e precisi.

Da Unox l'efficienza e l'innovazione dei processi produttivi sono due facce della stessa medaglia. Principi e i metodi Lean sono applicati a tutti i livelli richiedendo continuo rinnovamento non solo degli strumenti, ma anche dei macchinari. Processi e i prodotti sono efficienti e rappresentano i punti di riferimento del settore.

Grazie a tecnologie sempre più avanzate e precise, oggi siamo in grado di studiare e migliorare ogni dettaglio dei nostri prodotti e processi: dal comportamento termofluidodinamico nella camera di cottura, al controllo di tutta l'esperienza che il nostro cliente vive con il marchio Unox.

Efficienza, ottimizzazione e perseveranza sono stati i nostri valori fondamentali sin dal 1990 e continuano a guidarci ancora oggi, immutati.

Siamo un team che ha sempre giocato per vincere, anche quando eravamo solo in pochi, uniti dalla stessa determinazione, obiettivo e passione.

Lavoriamo per garantire il massimo beneficio ai nostri clienti e per creare un'impresa all'avanguardia, concentrandoci sull'innovazione e sull'eccellenza in ogni aspetto.

Ognuno di noi contribuisce con talento e determinazione per raggiungere obiettivi sempre più ambiziosi ogni anno, cercando costantemente di migliorare.