I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Creiamo il miglior contesto lavorativo in cui costruire successi per chi ha dimostrato talento e passione negli studi e per chi trasforma ogni giorno talento e passione in risultati eccellenti.
Noi siamo orientati al risultato.
Siamo vincenti e i nostri risultati lo dimostrano. Guardiamo lontano e costruiamo piani solidi che poi realizziamo sempre. Guardiamo al dettaglio e comprendiamo che sono i dettagli che fanno la differenza. Affrontiamo ogni problema che incontriamo e lo trasformiamo in un’opportunità. Se sbagliamo, non ci nascondiamo dietro a scuse, ci assumiamo la responsabilità dei nostri errori, comprendiamo le cause radice e le risolviamo.
Noi crediamo nell'iniziativa.
Cerchiamo sempre di migliorarci e di migliorare ciò che ci circonda. Siamo curiosi. Quando scopriamo che qualcosa funziona lo condividiamo per trasformarlo in una best practice. Proviamo e riproviamo per trasformare le nostre idee in risultati. Non osserviamo le cose accadere attorno a noi ma le facciamo accadere.
Noi siamo motivati ogni giorno
Ci prepariamo ad affrontare le sfide di oggi e di domani. Ci formiamo per crescere come persone e come professionisti. Sappiamo di essere vincenti e lavoriamo duro per esserlo sempre. Siamo concentrati sui nostri obiettivi e troviamo motivazioni in ogni confronto. Amiamo la competizione.
Noi siamo positivi.
Ci diamo obiettivi ambiziosi perché sappiamo di raggiungerli. Non pensiamo ci siano ostacoli che non saremo in grado di superare. Sappiamo che le difficoltà che superiamo oggi saranno il nostro punto di forza di domani. Sappiamo che domani saremo una squadra migliore.
Noi siamo scientifici.
Crediamo che fare un’impresa vincente sia una scienza e una passione. Progettiamo, realizziamo e misuriamo i nostri processi e progetti in ogni dettaglio. Consideriamo la cottura una reazione chimico-fisica attivata dal calore e regolata dalle leggi dello scambio termico. Costruiamo macchine che la governano. Non lasciamo niente al caso.
Noi lavoriamo in team.
Siamo una squadra che ogni giorno gioca per vincere. Scendiamo in campo preparati e uniti. Sappiamo che non può esserci successo se non lavoriamo assieme. Ognuno di noi contribuisce con il proprio talento e la propria determinazione. Aiutiamo chi ha bisogno e sosteniamo chi vuole migliorarsi.
Noi crediamo che il feedback sia lo strumento più importante per crescere.
Diamo feedback nell’interesse della persona che lo riceve. Il feedback ci aiuta ad esplicitare quali sono i comportamenti da sostenere e quali sono quelli che devono essere cambiati. Il feedback ci permette di evitare incomprensioni e le loro conseguenze. Ci adoperiamo affinché le persone si scambino continuamente feedback professionali e costruttivi, attraverso tutta l’organizzazione. Chi entra nel nostro team potrebbe non essere pronto a tanta franchezza, insegniamo quindi a tutti come si dà e come si riceve il feedback. Ci sosteniamo a vicenda per diventare modelli di riferimento per gli altri.
Noi crediamo che dare l'esempio sia un modello di leadership.
Il ruolo di un leader è di fornire un contesto attraverso le proprie azioni ed essere consapevole di cosa accade. Un leader di Unox non chiede ad un collega di fare qualcosa che non farebbe in prima persona. Ogni leader gestisce e organizza in autonomia le proprie attività e la propria agenda dando l’esempio agli altri. Nessuno dei nostri leader ha un assistente. In Unox nessuno porta il caffè a qualcun altro se non come gesto di gentilezza.
Noi crediamo nel valore del tempo.
Dobbiamo prendere decisioni rapidamente senza generare inutili attese. Un leader risponde alle richieste del team Unox nel minimo tempo possibile e comunque entro due giorni, se non lo fa il team può e deve fare in autonomia ciò che ritiene giusto per Unox. Ogni progetto ha un Owner che è responsabile di accelerare il più possibile il ciclo SCAN-PLAN-DO-CHECK-ACT. Chiudiamo tutti i progetti che affrontiamo e i nostri interlocutori ricevono sempre risposta chiara ed onesta alle loro richieste.
Noi crediamo nella convergenza della scelta per essere vincenti.
Le decisioni devono essere rapide ed informate. La persona responsabile della decisione dovrà ricevere, comprendere e tenere in considerazione le opinioni di tutti, anche se potrebbe non condividerle. Quando viene presa una decisione, ci aspettiamo che tutti contribuiscano a far accadere quanto deciso. Ognuno di noi deve dimostrare di sapere di non essere infallibile e di saper accettare qualsiasi feedback se le scelte fatte non hanno prodotto i risultati sperati.
Noi crediamo nella divergenza del dissenso per stimolare la creatività.
Apprezziamo le persone capaci di grande onestà, specialmente nei confronti dei leader di UNOX. Per questo ci aspettiamo che tutti esprimano liberamente il proprio dissenso. La divergenza di pensiero consente di ampliare la gamma delle possibili soluzioni e idee. Ogni scelta dei nostri leader deve essere una scelta informata, non esprimere il proprio dissenso nel caso si possiedano solide argomentazioni è improduttivo e non aiuta UNOX a conseguire i propri obiettivi.
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