<strong>Tutta questione di <span style="color:#0099ff">potenza.</span></strong>
Tutta questione di potenza.
39 kW
20 GN 1/1 ELETTRICO
65 kW
20 GN 2/1 ELETTRICO
55 kW
20 GN 1/1 GAS
POTENZA E UNIFORMITÀ
Prestazioni senza limiti.
Unox
Perfetta distribuzione dei flussi d'aria 
Unici al mondo, le resistenze e gli scambiatori di calore rettilinei garantiscono una perfetta distribuzione del calore su ogni teglia.
Resistenze ad alte prestazioni.
I forni elettrici utilizzano speciali resistenze rettilinee ad alta intensità di potenza che producono calore rapidamente, minimizzando tempi di recupero temperatura e ottimizzando i flussi d'aria.
Bruciatori soffiati.
I forni UNOX con alimentazione a gas sono gli unici al mondo con bruciatore soffiato ad alte prestazioni e scambiatori simmetrici. Le potenze elevate minimizzano i tempi di recupero temperatura e ottimizzano i flussi d'aria.
Perfetta distribuzione del calore
6 Motori
I forni MIND.Maps™ BIG PLUS sono gli unici forni combinati con sei motori a passo ravvicinato, garantiscono così flussi d'aria intensi e uniformi su ogni teglia, riducendo tempi di cottura e massimizzando la produttività.
    10% di energia utile in più sul cibo.
    Triplo vetro
    Il triplo vetro esterno consente di minimizzare le perdite di energia, aumenando così la quota di energia trasferita al cibo e velocizzando ulteriormente le cotture.
      GN 1/1
      DATI TECNICI
      892 mm
      LARGHEZZA
      1875 mm
      ALTEZZA
      1018 mm
      PROFONDITÀ
      309 kg
      PESO

      Dati riferiti a 20 GN 1/1 GAS
      GN 2/1
      DATI TECNICI
      892 mm
      LARGHEZZA
      1875 mm
      ALTEZZA
      1257 mm
      PROFONDITÀ
      340 kg
      PESO

      Dati riferiti a 20 GN 2/1 GAS
      CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
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