Forni professionali
I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Nazione/Regione
Lingua
Velocità
di servizio
Versatilità
del menu
7,5 kg
di patate wedge
6pz
di salmone con verdure
Galletti
aperti arrosto
6pz
di scaloppe ai funghi