상업용 오븐
식품 해결의 열처리
조리/베이킹 특화 상업용 콤비오븐. 말이 필요없는 패스트리와 베이커리의 사용, 진공 조리, 스팀 조리, 드라잉, 그레티네이팅, 브라우닝, 저온/고온 로스팅, 브레이징, 프라잉, 재가열까지.
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✓ 작은 공간에서 대량 생산.
✓ 기존 그릴에 비해 닭고기를 조리할 때 -52%의 에너지.*
✓ 밥통에 비해 밥을 찌는 데 -42.7%의 에너지.*
✓ 기존 프라이어에 비해 튀김 새우를 튀기는 데 -29.7%의 에너지.*
✓ 에다마메를 8분 만에 가득 채웁니다.
✓ 찐 새우 꼬리를 5분 만에 가득 채웁니다.
✓ 통합 자동 세척.
*이러한 소비량은 ENERGY STAR® 오븐과 기존 ENERGY STAR® 전문 장비를 비교하여 계산했습니다. ESG 보고서에서 전체 데이터와 출처를 확인하세요.
✓ 튀긴 닭고기, 베이컨 및 기타 반찬을 자동으로 시각적으로 인식하는 OPTIC.Cooking 기능.
✓ 스마트한 MULTI.Time 기능 덕분에 최대 10가지의 다양한 음식을 조리합니다.
✓ 자동 에너지 및 물 절약.
조리
✓ 풀로드한 밥을 23분 만에 조리합니다.
✓ 풀로드한 냉동 덤플리을 10분 만에 조리합니다.
✓ 풀로드한 양배추잎을 3분 만에 조리합니다.
✓ 풀로드한 냉동 바오번을 12분 만에 조리합니다.
SPEED-X
Digital.ID™
완벽하게 조리하기 위한 컨벡션 및 스팀:
✓ 4.5분 안에 최대 4.5kg의 익히지 않은 쌀을 조리합니다.
서빙
빠르게 서빙하기 위한 스팀 및 전자레인지:
✓ 단 240초 만에 새우꼬치 8개를 준비합니다.
✓ 춘권, 튀긴 닭고기, 볶음 교자, 볶음 국수를 한 번에 최대 3분 안에 준비합니다.
EVEREO®
900
미리 준비한 반찬과 수프는 서빙 온도에서 보관할 수 있으며, 주문이 도착하면 서빙할 수 있습니다.
✓ 밥은 최대 48시간 동안 보관할 수 있습니다.
✓ 미소 수프는 최대 48시간 동안 보관할 수 있습니다.
✓ 가츠 카레는 최대 4시간 동안 보관할 수 있습니다.
✓ 프라이드 치킨은 최대 4시간 동안 보관할 수 있습니다.
✓ HACCP 국제 인증.
SPEED-X™
& EVEREO®
CHEFTOP-X™
CHEFTOP MIND.Maps™
COMPACT & EVEREO®
COMPACT