sandwhiches for sandwhich brands
패스트 캐주얼과 QSR

샌드위치 브랜드.

샌드위치 브랜드용 상업용 오븐

돋보이는 샌드위치에 대한 모든 니즈를 충족합니다.
pizza duplicates
일관되고 반복 가능한 결과.
OPTIC.Cooking, ADAPTIVE.Cooking 및 CLIMALUX 기능을 통해 조리 결과와 고객 경험을 표준화하세요.
cog turning
단순화된 작업.
사전 설정된 레시피, 직관적인 디지털 패널 및 스마트 기술을 갖춘 지능형 콤비 및 스피드 오븐 덕분에 작업자의 작업을 간소화합니다.
badge with clock
오래 지속되는 품질.
316L 스테인리스 스틸 조리실과 석회질 제거 필터가 장착된 자동 세척 기능을 갖춘 더욱 안정적인 속도의 콤비 오븐입니다.
차원이 다른 샌드위치를 ​​위한 정밀한 조리.
20개
파니니
15분 안에
-52%
의 에너지
고기를 요리하는 데는 전통적인 그릴보다 더 좋습니다.
-29.7%
의 에너지
전통적인 튀김기와 감자튀김을 튀기는 방식을 비교했습니다.
표준화가 이렇게 맛있었던 적은 없었습니다

전설적인 샌드위치를 ​​위한 Unox 솔루션.

서빙

SPEED.Compact™

ECO

서빙

한 번에 가열할 수 있는 전자레인지 조리:

베이컨&에그 롤 – 45초

반미 – 60초

햄&치즈 크루아상 – 30초

핫도그 – 60초

speed.pro commercial speed oven for sandwich brands
베이킹 & 서빙
SPEED.Pro™



베이킹

컨벡션으로 미리 굽기:

4분 만에 파니니 12개.

18분 만에 계란과 치즈 크루아상 27개.

12분 만에 쿠키 36개.


서빙

한 번에 데워서 전자레인지로 여러 인분을 조리:

1.15분 만에 파니니.

2분 만에 컬리 프라이.

40초 만에 계란과 치즈 크루아상.

3분 만에 모짜렐라 스틱.

shop.pro commerical convection oven for sandwich brands
베이킹
BAKERLUX SHOP.Pro™

베이킹

18분 만에 데미 바게트 60개.

21분 만에 소시지 롤 48개.

20분 만에 크루아상 72개.

12분 만에 쿠키 66개.

데이터는 600x400 트레이 6개를 가득 채운 경우를 나타냅니다.
commercical prover for sandwich brands
베이킹

LIEVOX

prover

발효는 반죽, 온도, 습도, 시간 간의 균형 게임이며, 베이킹의 품질을 결정하는 중요한 순간 ​​중 하나입니다.


정밀하게 제어된 발효; 정확한 온도 및 습도 제어.

자연 발효; 반죽의 섬세한 표면이 마르는 것을 방지하기 위한 팬 없음.

제어된 프로세스; 발효기는 오븐 패널로 제어됩니다.

조리 & 서빙

SPEED-X

Digital.ID™

조리

컨벡션 및 스팀으로 완벽하게 조리:

15분 안에 최대 20개의 파니니


서빙

스팀 및 전자레인지로 빠르게 서빙:

60초 안에 쿠키 10개

양파 링, 샌드위치, 치킨 너겟, 계란 및 치즈 크루아상을 한 번에 최대 70초 안에 조리


통합 자동 세척

적절한 상업용 장비로 입맛을 돋우는 샌드위치를 ​​준비하세요

모든 Unox 솔루션을 확인해 보세요.

최고의 샌드위치에는 뛰어난 솔루션이 필요합니다

샌드위치 브랜드를 위한 Unox 오븐 스테이션.
구성
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