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BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

구성
무료로 사용해 보세요
베이킹을 위한 오븐
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 는 베이커리를 위한 지능형 콤비 오븐입니다. 자동조리프로그램과 지능형 기술로 항상 최고의 결과를 제공 합니다.
For those that love the art of baking.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS is the intelligent and self-cleaning combi oven for bakery and confectionery. Automatic baking cycles and intelligent functions for always impeccable results.

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 오븐을 발견하세요.

XEBC-04EU-EPRM콤비오븐

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
4 600x400 trays

전기식

4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-04EU-EPRM.

XEBC-06EU-EPRM콤비오븐

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
6 600x400 trays

전기식

6 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-06EU-EPRM.

XEBC-06EU-GPRM콤비오븐

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
6 600x400 trays

가스식

6 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-06EU-GPRM.

XEBC-10EU-EPRM콤비오븐

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 600x400 trays

전기식

10 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-10EU-EPRM.

XEBC-10EU-GPRM콤비오븐

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 600x400 trays

가스식

10 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-10EU-GPRM.
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UNOX 구성원
다양한 모델 옵션 중에서 선택하고, 고객의 요구에 완벽하게 맞는요리 솔루션을 구축할 수 있는 이상적인 액세서리를 직접 선택합니다.
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귀하의 제품과 레시피로 상업용 콤비 오븐을 요리하고 테스트할 수 있는 최초이자 유일한 요리 시험! 데모가 아니라 개별 요리 경험입니다!
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"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
3D VIEWER
모든 관점에서 완벽합니다.
<strong>가능한 베이킹 종류</strong>
창의력을 펼쳐보세요.
가능한 베이킹 종류
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS 로 가능한 베이킹
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BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS 의 디자인
 
최상의 베이킹을 위한 최고의 조합
후드
Ventless 후드
자체세척필터가 장착되어 있는 UNOX ventless hood는 굴뚝을 통해 배출되는 매연과 냄새를 없애줍니다.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
6단 (600x400)
베이커리를 위한 지능형 콤비 오븐입니다.
자동조리프로그램과 지능형 기술로 항상 최고의 결과를 제공 합니다.
DECKTOP
데크오븐
DECKTOP은 BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS에 전통적인 데크오븐을 같이 사용하고 싶은 분들을 위해 감각적으로 디자인한 데크오븐 입니다. 매력적인 DECKTOP의 디자인과 기능을 더해보시기 바랍니다.
Prover
발효기
BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS 발효기는 습도와 온도를 제어하고 계산하는 정밀센서를 장착해 완벽한 결과를 보여줍니다.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS 의 디자인
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BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
PLUS DISPLAY
The MIND.MapsTM PLUS 인터페이스
간단하고.
완벽하고.
지능적입니다.
자동 조리 프로그램, 조리단계, 384가지 프로그램 저장기능, 동시에 10가지 제품을 관리할수 있는 MULTI.Time, MISE.EN.PLACE 기능, READY.COOK 기능이 있습니다.
 PLUS DISPLAY의 기능
DISCOVER
UNOX 기술
향상된 기술로 완벽한 조리를 도와드립니다.
<strong>언제나 완벽하게 도와드립니다.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
언제나 완벽하게 도와드립니다.
DRY.MaxiTM
풍미를 위한 스팀컨트롤
STEAM.MaxiTM
강력하고 정확한 스팀
AIR.MaxiTM
완벽함을 위한 열풍
EFFICIENT.Power™
전력과 효율성
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<strong>성능을 향상 시켜주고, 작업량을 줄여줍니다.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
성능을 향상 시켜주고, 작업량을 줄여줍니다.
ADAPTIVE.CookingTM
모든 순간, 완벽한 결과
CLIMALUXTM
완벽한 습도 컨트롤
SMART.Preheating
지능적인 예열프로그램
AUTO.Soft
섬세한 조리기능
SENSE.Klean
지능적인 세척시스템
<strong>데이터를 수집하고 분석해주는 인공지능</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
데이터를 수집하고 분석해주는 인공지능
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