냉동생지 베이커리와 패스츄리

커피숍에서도 오븐은 없어서는 안될 장비입니다. 우녹스의 소형 오븐은 강력하고 신뢰할 수 있으며 단 시간 내에 크로와상이나 패스츄리, 샌드위치, 간편식 등의 조리를 보장합니다.


소형 오븐은 냉동 생지 제품들을 굽는 사업장에서 매 순간 고객의 만족도를 높여줄 수 있도록 설계되었습니다.
당신이 꿈꾸던 소형 오븐을 4가지 버전으로 만나보세요
베이커룩스 샵프로 GO, LED, TOUCH, MASTER 이 모든 모델들은 460x330 혹은 600x400 트레이 규격에 따라 사용 가능하며 높은 생산능력을 보유하고 있습니다.




소형 오븐에는 어떤 필수적인 기능이 필요할까요?

 레시피 저장 기능을 통해 시간을 절약해주고, 항상 원하는 결과를 얻을 수 있도록 도와줍니다.
 조리 중 습도를 생성하는 오븐(LED, TOUCH, MASTER 버전에서 사용가능)이나 순수한 대류방식의 컨백션 오븐(GO 버전)의 사용
 오븐에서 직접 발효기를 컨트롤하는 기능
(LED, TOUCH, MASTER버전에서 가능)
 카운터 혹은 고객들의 시선이 머무는 곳 등 가게 내부 어느 곳에 배치하더라도 현대적이고 사용자 친화적인 디자인은 고객에게 좋은 인상을 남길 것입니다.
 실내의 냄새 제거는VENTLESS 후드(LED, TOUCH, MASTER버전 사용가능)나 급수연결이 필요 없는 WATERLESS 후드를 사용해서 효과적으로 제거하실 수 있습니다.
 팬 스피드 조절을 통해 챔버 내부의 열 강도를 조절하실 수 있습니다.(LED, TOUCH, MASTER 버전 사용가능)
 디스플레이를 통한 온도 조절, 50°C부터 260°C까지 조절이 가능하고 조리가 끝나면 소리로 알려드립니다.
 사용목적에 따라 선택이 가능합니다. 우녹스 오븐은 다양한 버전으로 제공되며 600x400 트레이를 사용하는3,4,6단 혹은 대량생산을 위한 10단 제품까지 선택하실 수 있습니다. 3단과 4단 제품의 경우 소규모 공간에 적합한 460X330 트레이를 사용하는 버전도 선택하실 수 있습니다.