상업용 오븐
식품 해결의 열처리
조리/베이킹 특화 상업용 콤비오븐. 말이 필요없는 패스트리와 베이커리의 사용, 진공 조리, 스팀 조리, 드라잉, 그레티네이팅, 브라우닝, 저온/고온 로스팅, 브레이징, 프라잉, 재가열까지.
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공간에 상관없이 간편하게 UNOX Waterless
후드와 오븐을 설치 할 수 있습니다.
UNOX Ventless 후드는 오븐의 기능에는 영향을 주지 않고
쿠킹챔버 내 불필요한 습기와 증기를 제거해준다.