상업용 오븐
식품 해결의 열처리
조리/베이킹 특화 상업용 콤비오븐. 말이 필요없는 패스트리와 베이커리의 사용, 진공 조리, 스팀 조리, 드라잉, 그레티네이팅, 브라우닝, 저온/고온 로스팅, 브레이징, 프라잉, 재가열까지.
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슬로우 쿠킹, 저온 조리, 수비드 조리 등.
오래 걸리는 조리 또한 우녹스 콤비 오븐을 이용하면 바쁜 낮에도 가능합니다.
최대 온도 180 °C 스팀 생산 및 습도 조절 우녹스 콤비 오븐의 완벽한 파트너.