상업용 카운터탑 콤비오븐CHEFTOP-X™ Digital.ID™
6 trays GN 2/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-0621-GXRS.

Door opening

Right
Left
Code:

XEDA-0621-GXRS

Professional high-performance combi oven equipped with a state-of-the-art operating system and intelligent technology designed to perfectly handle any gastronomy, pastry and bakery cooking process.
Energy efficiency comparison:
113.6 kWh/day* - 20.6 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
구성
무료로 사용해 보세요

소비 계산기

사용 습관에 따라 이 오븐에서 발생하는 소비량과 배출량을 계산하세요.

소비량 계산

Product specifications

Type상업용 카운터탑 콤비오븐
트레이6 트레이 GN 2/1
Panel16" Touch control panel
Power가스식
Dimensions
폭860 mm
깊이1180 mm
높이849 mm
무게168 kg
Trays specifications
트레이 개수6
팬사이즈GN 2/1
팬간격77 mm
Power
전압220-240V 1~
전력1,4 kW
주파수50 / 60 Hz
가스 동력 최대치27
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
113.6 kWh/day 
20.6 Kg CO2/day 판단서에는 가스 연소로 생산된 직접 배출량만 포함되어 있다. 전기 소비로 인한 직접 배출량은 0과 같다. 간접 전기 배출량은 연결된 네트워크의 에너지 혼합에 따라 달라지는데, 이는 재생 가능한 공급원에서 생산된 에너지를 구입하는 선택에 의해 무효화될 수 있다. 가스 공급과 관련된 간접 배출량을 계산할 수 있는 자료는 없다. Sources: Greenhouse Gas Protocol
추정되는 소비량은 매일 사용한다는 기준으로 작성되었습니다. (365일/년간)6판의 트레이에 로스트 치킨을 풀로드로 작업시스팀기능을 활용해 6판의 트레이를 조리하는 경우
추정되는 소비량은 하단의 주간세척 프로그램을 기준으로 작성되었습니다. (52주/년)긴모드 세척 (7회)
View all
Unox
CHEFTOP-X™
The most powerful combi oven ever.
Intensive cooking.

Air.Maxi™

250 km/h

Air speed produced by fans.

Dry.Maxi™

45 m3/h

Steam extraction capacity.

STEAM.Maxi™

22 l/sec

Steam production capacity.
Your new sous chef. Smarter than ever.
"HEY.Unox"
Say "HEY.Unox" for hands-free help. Thanks to a cutting-edge integrated microphone and powerful algorithms, you can interact with your oven simply using your voice. It's time to simplify your work in the kitchen.
Unox
OPTIC.Cooking
With OPTIC.Cooking your oven does more than just cook. It recognizes food and automatically starts cooking processes through a state-of-the-art optical sensor. Keep another eye on the prize.
Unox
SMART.Energy
Optimize your cooking process by simply following the energy-saving tips of your Digital.ID™ oven. Not been using the oven for a while? Smart standby mode activates automatically.
Unox
Individual.CHEFUNOX
When the cooking is done, the oven waits for your expert feedback to improve its cooking performace. Artificial Intelligence applies your feedback to cook every ingredient exactly the way you want.
Unox
Reversing fans & vertical heating elements
The power of symmetric uniformity.
Fast just became faster! Speed up your cooking using the power of ultra high-flow fans with higher rotation speed up to 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
The power of steam is in your hands.
Perfect cooking, uniformity on each tray, saturated and dense steam or complete extraction of humidity.
HYPER.Smoker
Smoke. Cook. Amaze.
HYPER.Smoker transforms your oven into a smoker. You can use shavings of natural wood and choose from among 10 different smoking intensities directly from the control panel of the oven.
Automatic washing with recirculation
Don’t waste a single drop!
The automatic PRESSURE.Klean washing system together with cleaning suggestions lets you preserve water and detergent. Neutralize scale formation with RO.Care integrated resin filter system.
뉴스 레터뉴스 ,이벤트에 대한 최신 정보를 보내드립니다.
구독하다
Unox 뉴스레터를 구독하세요!양식을 작성하여 레스토랑, 페이스트리, 베이커리를 위한 Unox 솔루션에 대한 최신 뉴스를 받아보세요. 전문 식품 서비스의 뉴스, 통찰력, 트렌드가 매달 한 번씩 귀하의 편지함으로 직접 전달됩니다.