콤비오븐은 단순히 열풍으로 열을 분산시키는 것 이외에도, 조리에 필요한 기본 요소인 스팀 추가가 가능합니다. 우녹스의 상업용 트롤리 콤비 오븐은 대형 주방, 요리 센터, 호텔, 구내식당, 병원 등에서 요구되는 빠른 작업속도를 충족할 수 있습니다: 풀로드 상태로 찜, 볶음, 굽기, 튀김 등의 조리가 가능하도록 설계되었습니다. 모든 조건에서 항상 반복 가능하고 균일한 조리 결과를 제공합니다.
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