Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Steam condensing hood with catalysts. It eliminates most steam, smells and odours from cooking fumes, even the heaviest ones.
Lines compatibility*:
SPEED-X™
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Configureer je oplossing om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.BOUW JE EIGEN
Price:€ 2.540,00VAT and shipping excluded
Product specifications
Width535 mm
Depth774 mm
Height220 mm
Weight27.5 kg
Electric power2.1 kW
Voltage220 V
Chimney diameter30 mm
Min flow200 m³/h
Max flow350 m³/h
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.