Unox

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS

BUILD YOUR OWN
Neem contact met ons op
Unox

Compacte afmetingen, enorme prestaties

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolleyoven is het ideale intelligente werktuig voor grote keukens en kookcentra, die productiviteit en ruimte moeten maximaliseren. 

Compacte afmetingen, enorme prestaties

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolleyoven is het ideale intelligente werktuig voor grote keukens en kookcentra, die productiviteit en ruimte moeten maximaliseren. 

Ontdek CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS.

XECL-2013-YPRSCombi

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
20 GN 1/1 trays

Electric

Alleen spanning 380-415V 3N~
20 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS commercial trolley combi oven XECL-2013-YPRS.
€ 20.000,00VAT excluded
CO2 consumption calculator
Find out the oven consumption.
CALCULATE NOW
Unox
Compact van buiten, groot van binnen

Prestaties zonder ruimtebeperkingen


CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS concentreert

alle Unox-technologieën in 650 mm breedte om u maximale

prestaties te bieden in een minimale ruimte. 

Kwaliteit en uniformiteit van het koken zijn altijd gegarandeerd

met elke voedsellading, in elke tray en de herhaalbaarheid

van het koken is onafhankelijk van de gebruiker.


ONTDEK
Compatibel met GN1/1, GN1/2 en GN1/3 trays.

Universele

compatibiliteit


De CHEFTOP BIG COMPACT trolley maakt het mogelijk

de GN1/1 bak aan de korte kant in te brengen, en is dus

compatibel met de meeste blast chillers op de markt.


Unox Kitchen Scheduler

Uw bondgenoot

in de keuken

Unox biedt de mogelijkheid om zijn ovens in een netwerk te verbinden, waardoor ze met elkaar kunnen communiceren om altijd up-to-date te zijn met de nieuwste software, het uitwisselen van kostbare informatie en kookprogramma's. Dankzij Unox Scheduler kunt u ook een lijst uploaden van de kookprocessen die in de loop van de dag moeten worden uitgevoerd en krijgt u een kookschema om pieken, wachtrijen en vertragingen te voorkomen. Een echte bondgenoot tot uw dienst!


ONTDEK KITCHEN SCHEDULER
van 30°C naar 300°C in 270 seconden
Unox
SPACE-FRAME CHASSIS, 316L STALEN KOOKKAMER

De nieuwe definitie van betrouwbaarheid

Elk detail is geslaagd voor de moeilijkste tests
Gebouwd om te blijven bestaan
Bestendig onder alle omstandigheden. elk onderdeel van de  CHEFTOP MIND.Maps™ BIG is ontworpen om maximale betrouwbaarheid en duurzaamheid te bieden.

ONTDEK MEER OVER BETROUWBAARHEID

ONTDEK
CHEFTOP MIND.MapsTM
PLUS DISPLAY
The MIND.MapsTM PLUS interface
Gemakkelijk.
Uitgebreid.
Intelligent.
Handmatig en MIND.MapsTM programmeren, volledig geautomatiseerde kook- en bakprocessen, 384 programmageheugen, MULTI.Time en MISE.EN.PLACE programmeren om 10 gelijktijdige kookprocessen te beheren, vereenvoudig READY.COOK-programmering.
DE FUNCTIES VAN DE PLUS DISPLAY
DISCOVER
LONG.Life 4
Een keuze gemaakt om lang mee te gaan. 
Om onverwachte problemen op te lossen, moet u een betrouwbaar team aan uw zijde hebben. Met UNOX LONG.Life4 heeft u de mogelijkheid om de garantie te verlengen tot 4 jaar / 10.000 uur op reserveonderdelen en tot 12 maanden / 10.000 uur op arbeid. Activeer LONG.Life4 met slechts een paar eenvoudige stappen!
SIGN IN
<strong>Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.
ONTDEK DE CHEFTOP MIND.MAPS™ BIG PLUS OVEN
DISCOVER
Dankzij Data Driven Cooking kunt u al uw ovens op afstand beheren, zelfs vanaf uw smartphone.
UW OVENS VERBINDEN
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.