Commerciële convectieovens met luchtvochtigheid BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
16 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ commercial convection with humidity oven XB1083.
Code:

XB1083

BAKERLUX™ -ovens zijn ontworpen voor professionals die een zeer productieve bakkerij en banketbakkerij nodig hebben en niets overbodigs. De perfecte combinatie van efficiëntie en eenvoud. In minder dan een vierkante meter.
Price:€ 10.600,00VAT and shipping excluded

Product specifications

TypeCommerciële convectieovens met luchtvochtigheid
Trays16 trays 600x400
PanelKnob
Power supplyElectric
Dimensions
Width913 mm
Depth997 mm
Height1863 mm
Weight243 kg
Trays specifications
Number of trays16
Tray size600x400
Afstand tussen trays80 mm
Power supply
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Electric power29,7 kW
Frequency50 / 60 Hz
View all
<strong>Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.
Kook prestatie
22 minuten

6 stuks

pan pizza’s

AIR.Plus
Overdragen, verenig, transformeer.
AIR.Plus garandeerteen perfect lucht- en warmteverdeling in de bakkamer, voor uniforme resultaten op elk punt in elke lade.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
STEAM.Plus technologie creeert direct vocht in de bakkamer, van een temperatuur van 90°C tot 260°C, voor uitstekende resultaten bij elke lading.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
DRY.Plus stuwt vochtige lucht uit de bakkamer om de interne structuur van het product te helpen goed te vormen, waardoor een textuur ontstaat die urenlang perfect blijft.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Maak een afspraak met uw persoonlijke chef-kok.
UNOX GARANTIE
Een belofte van tevredenheid.
DDC-SERVICE
Bestel reserveonderdelen online.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Naam*
Achternaam*
Email*
Bedrijf
Land*
Profiel*
I authorize the treatment of my personal data pursuant to Reg. (EU) 2016/679 (GDPR).Read the Privacy Policy *
I authorize the treatment of my personal data to receive, via telephone or email, commercial communications, newsletters, updates or invitations related to events, satisfaction questionnaires, etc. Dit selectievakje is vereist om de nieuwsbrief te ontvangen.