Commerciële countertop combi ovensCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-1011-GPRM-MS.

Door opening

Right
Left
Code:

XEVC-1011-GPRM-MS

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS is de intelligente combi-oven die grilt, frituurt, braadt, rookt, kookt met stoom en nog veel meer. De automatische kookcycli en intelligente functies zorgen voor onberispelijke en consistente resultaten.
Price:€ 12.100,00VAT and shipping excluded
Vergelijking van energie-efficiëntie:
45,7 kWh/day* - 8,3 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Configure
PROBEER HET GRATIS

Verbruik calculator

Bereken het verbruik en de uitstoot van deze oven op basis van je gebruiksgewoonten.

Verbruik berekenen

Product specifications

TypeCommerciële countertop combi ovens
Trays10 trays GN 1/1
Panel9.5" Touch control panel
Power supplyGas
Dimensions
Width750 mm
Depth783 mm
Height1010 mm
Weight117 kg
Trays specifications
Number of trays10
Tray sizeGN 1/1
Afstand tussen trays67 mm
Power supply
Voltage220-240V 1N~
Electric power1 kW
Frequency50 Hz
Nominal gas power max.22 kW
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
45,7 kWh/day 
8,3 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies door gasverbranding. Directe emissies door elektriciteitsverbruik zijn gelijk aan nul. Indirecte elektrische emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het net waarop het is aangesloten; deze kunnen worden geneutraliseerd door te kiezen voor energie opgewekt uit hernieuwbare bronnen. Er zijn geen gegevens beschikbaar om de indirecte emissies gerelateerd aan de levering van gas te berekenen. Sources: Greenhouse Gas Protocol
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):6 lichte ladingen gebraden kip (geladen op 20%)1 volle lading geroosterde aardappelen3 volle ladingen met stoom koken2 uur lege oven op 180 °C
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):1 lange wasbeurt1 medium wasbeurt
View all
<strong>Intelligent combi ovens for Foodservice Professionals</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Intelligent combi ovens for Foodservice Professionals
Kook prestatie
6 minuten

Volle lading

knapperig spek

8 minuten

Volle lading

gegrilde varkenskoteletten

24 minuten

Volle lading

steamed rice

24 minuten

Volle lading

gestoomde aardapp

39 minuten

Volle lading geroosterde

kippen (1.3 kg)

12 minuten
plaatregeneratie
20 minuten

Volle lading

bladerdeeg

25 minuten

Volle lading

verse focaccia

<strong>Perfect koken. De hele dag, elke dag.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfect koken. De hele dag, elke dag.
CLIMALUXTM
Totale vochtigheidsregeling.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
AIR.Plus
Overdragen, verenigen, transformeren.
DRY.MaxiTM
Vochtigheid maakt plaats voor smaak.
STEAM.MaxiTM
De kracht van stoom licht in jouw handen.
AIR.MaxiTM
Gedraagt, verenigt, transformeert.
EFFICIENT.Power™
Kracht en efficientie.
<strong>Maximaliseer uw werk, verbeter uw prestaties, realiseer uw ambities.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximaliseer uw werk, verbeter uw prestaties, realiseer uw ambities.
ADAPTIVE.CookingTM
Perfecte resultaten. Elke keer.
CLIMALUXTM
Totale vochtigheidsregeling.
SMART.Preheating
Intelligent voorverwarmen.
AUTO.Soft
Zachte kookfunctie.
SENSE.Klean
Intelligente reiniging.
AUTO.Matic
Automatische deuropening.
<strong>Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.
READ MORE
DDC.Ai
Uw virtuele consultant.
DDC.App
Alles binnen handbereik.
DDC.Unox.com
Gegevensverzameling en analyse.
DDC.Stats
Gecontroleerd voor constante verbetering.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Maak een afspraak met uw persoonlijke chef-kok.
UNOX GARANTIE
Een belofte van tevredenheid.
DDC-SERVICE
Bestel reserveonderdelen online.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Naam*
Achternaam*
Email*
Bedrijf
Land*
Profiel*
I authorize the treatment of my personal data pursuant to Reg. (EU) 2016/679 (GDPR).Read the Privacy Policy *
I authorize the treatment of my personal data to receive, via telephone or email, commercial communications, newsletters, updates or invitations related to events, satisfaction questionnaires, etc. Dit selectievakje is vereist om de nieuwsbrief te ontvangen.