Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Commerciële countertop convectieovens met luchtvochtigheid
Met Unox commerciële countertop convectieovens met luchtvochtigheid kunt u het kookproces van convectierecepten versnellen dankzij het beheer van kleine hoeveelheden stoom, terwijl u tijd en ruimte optimaliseert. Geglaceerde en gezuurde producten, vers gebak en nog veel meer: perfecte ventilatie en intelligente vochtigheidsregeling voor nauwkeurige, herhaalbare en uniforme resultaten in elke keuken of laboratorium.
Met Unox commerciële countertop convectieovens met luchtvochtigheid kunt u het kookproces van convectierecepten versnellen dankzij het beheer van kleine hoeveelheden stoom, terwijl u tijd en ruimte optimaliseert. Geglaceerde en gezuurde producten, vers gebak en nog veel meer: perfecte ventilatie en intelligente vochtigheidsregeling voor nauwkeurige, herhaalbare en uniforme resultaten in elke keuken of laboratorium.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.