Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
LINEMICRO™ zijn de compacte ovens die ontworpen zijn als ondersteuning voor de eenvoudigste zoetwaren/bakkerijprocessen en voor het afbakken van diepgevroren bakkerijproducten.
Price:€ 1.320,00VAT and shipping excluded
Product specifications
TypeCommerciële convectieoven
Trays3 trays 600x400
PanelKnob
Power supplyElectric
Dimensions
Width800 mm
Depth707 mm
Height472 mm
Weight44 kg
Trays specifications
Number of trays3
Tray size600x400
Afstand tussen trays90 mm
Power supply
Voltage220-240V 1~
Electric power3,2 kW
Frequency50 / 60 Hz
View all
LINEMICRO™
Compact electric ovens
AIR.Plus
Overdragen, verenig, transformeer.
AIR.Plus garandeerteen perfect lucht- en warmteverdeling in de bakkamer, voor uniforme resultaten op elk punt in elke lade.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
DRY.Plus stuwt vochtige lucht uit de bakkamer om de interne structuur van het product te helpen goed te vormen, waardoor een textuur ontstaat die urenlang perfect blijft.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.