Commerciele combi speed ovensSPEED-X™ Digital.ID™
5 or 10 trays GN 2/3 (COMBI) Render of UNOX SPEED-X™ commercial combi speed oven XEPA-0523-EXLN-ET.

Door opening

Right
Left
Code:

XEPA-0523-EXLN-ET

SPEED-X™ is de eerste combi-oven in de geschiedenis met een versnelde bereiding en een automatische reiniging: de perfecte samenkomst van kwaliteit en snelheid. Onvoorstelbare prestaties, zonder opoffering.
Price:€ 12.850,00VAT and shipping excluded
Vergelijking van energie-efficiëntie:
15 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Configure
PROBEER HET GRATIS

Product specifications

TypeCommerciele combi speed ovens
Trays5 trays GN 2/3
Panel16" Touch control panel
Power supplyElectric
Dimensions
Width535 mm
Depth740 mm
Height811 mm
Weight107 kg
Trays specifications
Number of trays5
Tray sizeGN 2/3
Afstand tussen trays70 mm
Power supply
Voltage380-415VV 3N~ / 220-240V 3~
Electric power9,5 kW
Frequency50 Hz
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
15 kWh/day 
0 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies die door de oven worden geproduceerd. Indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop de oven is aangesloten; deze laatste kunnen worden geëlimineerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen. Greenhouse Gas Protocol
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):3 uur koken in combistand (160 °C, 50% relatieve vochtigheid)3h in MULTI.Speed mode (260 °C, 60% MicroWaves)
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):7 lange wasbeurten
View all
<strong>The first ever self-washing combi speed oven</strong>
SPEED-X™
The first ever self-washing combi speed oven
Kook prestatie
12 minuten

250

macaron schelpen

420 seconden

1,5 kg hele

aardappelen

20 minuten

7,5 kg

aardappel partjes

150 seconden

6 stuks

filets van zalm

met groenten

35 minuten

15 split

cornish kippen

180 seconden

6 stuks

kip escalopes

met champignons

NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.