Smart en solide

Een uniek design voor een unieke oven

De perfecte verbinding

Zelfsluitende deur

De zelfsluitende deur is aan meer dan 1 miljoen testcycli onderworpen en versnelt het in de oven plaatsen en eruit verwijderen. Tijdens het sluiten van de oven, kan de ovendeur met een zetje worden gesloten en vergrendeld. Meer bewegingsvrijheid, eenvoudigere handelingen.
Onaantastbaar, ook voor het meest agressieve water

Bereidingskamer van geperst staal 316L

De kookkamer van de SPEED-X™ ovens is gemaakt van 316L staal dat wordt gebruikt voor het bouwen van schepen, zodat ze niet door zeewater kunnen worden aangetast. In combinatie met RO-Care kan de behandeling van het water worden vermeden met osmosesystemen, ook met een hoog chloorgehalte.
Stuwkracht

Symmetrische omkeerventilatoren 

De high-flow ventilatoren verdelen de lucht op een krachtige en homogene manier over elke bakplaat, van de eerste tot de laatste. Uniformiteit en kooksnelheid op het hoogste niveau.
Symmetrisch perfect

Hoogwaardige verwarmingselementen

SPEED-X™ ovens maken gebruik van speciale rechte weerstanden met een hoge vermogensintensiteit die snel warmte produceren, de hersteltijd van de temperatuur tot een minimum beperken en de luchtstroom optimaliseren.
Recht tot de kern

Perpendicoular Microwaves

Microgolven stralen uit het bovenste deel van de kookkamer, loodrecht op de SPEED.Plate tray voor snel koken. Snelheid, doeltreffendheid en gelijkmatigheid.
Alles in perfecte staat

Onderste lade

Een ruimte voor het reinigingsmiddel DET&Rinse™ en het geïntegreerde waterfilter RO.Care. Een ruimte aan de onderkant van de oven waar u alles, dat voor een dagelijks gebruik van de oven nodig is, in kunt opbergen.
Een nieuwe rol als hoofdrolspeler

Bedieningspaneel

Een volledig vernieuwde interface en een nieuw 16” inch-bedieningspaneel met led en geïntegreerde microfoon. Een opvallende upgrade, ook vanwege de positie van het paneel dat een vooraanstaande rol inneemt en een belangrijke positie aan het centrale deel van de ovendeur inneemt.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.