Profesjonalne piece
Przetwarzanie termiczne roztworów spożywczych
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
Kraj/region
Język
Gotowanie w trybie Combi
10 porcji soczystych żeberka wieprzowe gotowane w niskiej temperaturze
w 90 minut
Gotowanie w trybie Combi
50 pysznych ciasteczek z kawałkami czekolady
w 5 minut
Gotowanie w trybie Combi
7.5 kg pysznych warzywnych ratatouille
w 22 minuty
Wydajność gotowania w trybie HYPER.Speed