Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
Okap kondensacyjny. Częściowo eliminuje opary i zapachy z oparów kuchennych. Automatyczne mycie zintegrowanego kondensatora.
Kompatybilność linii*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Niektóre wersje powyższych linii mogą nie być kompatybilne. Skonfiguruj swoje rozwiązanie, aby upewnić się, że akcesorium jest obsługiwane.Konfiguracja
Cena:8235,00 złBez VAT i kosztów wysyłki
Specyfikacja produktu
Szerokość 860 mm
Głębokość1145 mm
Wysokości240 mm
Waga34.3 kg
Napięcie230 V
Średnica komina121 mm
Przepływ minimalny310 m³/h
Przepływ maksymalny390 m³/h
Doskonały do kuchni, gdzie istnieje możliwość odprowadzenia oparów do okapu sufitowego lub bezpośrednio na zewnątrz.
REDUKCJA OPARÓW
Dzięki samoczyszczącemu filtrowi kondensacyjnemu.
ODPROWADZANIE OPARÓW NA DUŻE ODLEGŁOŚCI
Silnik o dużym przepływie objętościowym.
BRAK WPŁYWU NA GOTOWANIE
Nie wpływa na wydajność pieca.
Wentylator o wysokiej
wydajności
Wentylator zasysa opary emitowane przy otwieraniu drzwi i umożliwia
ich odprowadzanie nawet na duże odległości. Idealny, jeśli okap sufitowy
nie jest już kompatybilny z Twoimi potrzebami.
Odprowadzanie oparów na duże odległości
Okap Ventless z odpływem podłączonym do okapu sufitowego.
Odprowadzanie oparów na duże odległości lub wysokości
Okap Ventless z bezpośrednim odpływem na zewnątrz.
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.