Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
Okap kondensacyjny. Częściowo eliminuje opary i zapachy z oparów kuchennych.
Kompatybilność linii*:
CHEFTOP-X™
*Niektóre wersje powyższych linii mogą nie być kompatybilne. Skonfiguruj swoje rozwiązanie, aby upewnić się, że akcesorium jest obsługiwane.Konfiguracja
Cena:7875,00 złBez VAT i kosztów wysyłki
Specyfikacja produktu
Szerokość 750 mm
Głębokość870 mm
Wysokości383 mm
Waga225 kg
Napięcie220 V
Średnica komina50 mm
Przepływ minimalny0,12
Przepływ maksymalny0,21
Doskonały do kuchni, gdzie istnieje możliwość odprowadzenia oparów do okapu sufitowego lub bezpośrednio na zewnątrz.
REDUKCJA OPARÓW
Dzięki samoczyszczącemu filtrowi kondensacyjnemu.
ODPROWADZANIE OPARÓW NA DUŻE ODLEGŁOŚCI
Silnik o dużym przepływie objętościowym.
BRAK WPŁYWU NA GOTOWANIE
Nie wpływa na wydajność pieca.
Wentylator o wysokiej
wydajności
Wentylator zasysa opary emitowane przy otwieraniu drzwi i umożliwia
ich odprowadzanie nawet na duże odległości. Idealny, jeśli okap sufitowy
nie jest już kompatybilny z Twoimi potrzebami.
Odprowadzanie oparów na duże odległości
Okap Ventless z odpływem podłączonym do okapu sufitowego.
Odprowadzanie oparów na duże odległości lub wysokości
Okap Ventless z bezpośrednim odpływem na zewnątrz.
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.