Piekc Cook&Hold SLOWTOP
SLOWTOP
Akcesoria dla gastronomii Piekc Cook&Hold SLOWTOP XEVSC-0711-CRM
Kod modelu: XEVSC-0711-CRM
Piec jednofazowy dla gastronomii idealny do powolnego gotowania, przechowywania i gotowania nocnego. Sterowanie wyłącznie z panelu pieca CHEFTOP MIND.Maps™.
Kompatybilność linii*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Niektóre wersje powyższych linii mogą nie być kompatybilne. Skonfiguruj swoje rozwiązanie, aby upewnić się, że akcesorium jest obsługiwane.Konfiguracja
Cena:15 975,00 złBez VAT i kosztów wysyłki
Specyfikacja produktu
Pojemność7 GN 1/1
Odległość tac67 mm
Szerokość 750 mm
Głębokość783 mm
Wysokości961 mm
Waga73 kg
Zasilania3.15 kW
Napięcie230 V
Maksymalna temperatura180 °C
Piec i urządzenie do przechowywania w jedym. Gotowanie w niskiej temperaturze, duszenie, pieczenie, sous vide, regeneracja, konserwacja, nocne gotowanie.
REGENERACJA
Idealny do regeneracji pełnych blach ugotowanych i zamrożonych potraw.
PRZECHOWYWANIE
Dokładna kontrola temperatury oznacza, że dania są zawsze gotowe do podania.
<p><strong>Gotowanie w niskiej </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>temperaturze</strong></p>

Gotowanie w niskiej

temperaturze

Długie gotowanie w niskiej temperaturze, metodą sous vide lub na blasze.

Możesz w ten sposób używać Twojego pieca UNOX do wszystkiego innego, nawet w ciągu dnia.

Maksymalna temperatura 180 °C, produkcja pary i kontrola wilgotności.

To doskonałe uzupełnienie ułatwiające gotowanie.

Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
Imię*
Nazwisko*
Telefon*
Email*
Firma*
Państwo*
Profil
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2016/679 (RODO). Przeczytaj politykę prywatności *
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu otrzymywania przez telefon lub e-mail, informacji handlowych, newslettera, aktualizacji lub zaproszeń związanych z wydarzeniami, ankiet itp.*
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.
Imię i nazwisko*
Nazwisko*
Email*
Firma
Kraju*
Profil*
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2016/679 (RODO).Przeczytaj politykę prywatności *
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu otrzymywania przez telefon lub e-mail, informacji handlowych, newslettera, aktualizacji lub zaproszeń związanych z wydarzeniami, ankiet itp. Zaznaczenie pola jest obowiązkowe, aby otrzymywać newsletter.