Produkty
Profesjonalne piece
Konwekcyjno-parowe
Przyspieszone gotowanie
Konwekcja z wilgocią
Konwekcja
Przetwarzanie termiczne roztworów spożywczych
Konserwator żywności o temperaturze roboczej
Pompa próżniowa na gorąco
Kraj/region
Afghanistan
Åland Islands
Albania
Algeria / الجزائر
Andorra
Angola
Anguilla
Antarctica
Antigua and Barbuda
Argentina
Armenia / Армения
Aruba
Australia
Austria
Azerbaijan / Азербайджан
Bahamas
Bahrain / البحرين
Bangladesh
Barbados
Belarus / Беларусь
Belgium
Belize
Benin
Bermuda
Bhutan
Bolivia
Bonaire, Sint Eustatius and Saba
Bosnia and Herzegovina
Botswana
Bouvet Island
Brazil
British Indian Ocean Territory
Brunei
Bulgaria
Burkina Faso
Burundi
Cambodia
Cameroon
Canada
Cape Verde
Cayman Islands
Central African Republic
Chad / تشاد
Chile
China / 中国
Christmas Island
Cocos (Keeling) Islands
Colombia
Comoros
Congo
Cook Islands
Costa Rica
Croatia
Cuba
Curaçao
Cyprus
Czech Republic
Democratic Republic of the Congo
Denmark
Djibouti / جيبوتي
Dominica
Dominican Republic
East Timor
Ecuador
Egypt / مصر
El Salvador
Equatorial Guinea
Eritrea
Estonia
Eswatini
Ethiopia
Falkland Islands (Malvinas)
Faroe Islands
Fiji
Finland
France
French Guiana
French Polynesia
French Southern Territories
Gabon
Gambia
Georgia
Germany
Ghana
Gibraltar
Greece
Greenland
Grenada
Guadeloupe
Guatemala
Guernsey
Guinea
Guinea-Bissau
Guyana
Haiti
Heard Island and McDonald Islands
Holy See (Vatican City State)
Honduras
Hong Kong / 香港
Hungary
Iceland
India
Indonesia
Iraq / العراق
Ireland
Isle of Man
Israel
Italy
Ivory Coast
Jamaica
Japan
Jersey
Jordan / الأردن
Kazakhstan / Казахстан
Kenya
Kiribati
Kosovo
Kuwait / الكويت
Kyrgyzstan / Кыргызстан
Laos
Latvia
Lebanon / لبنان
Lesotho
Liberia
Libya / ليبيا
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Macau / 澳门
Madagascar
Malawi
Malaysia / 马来西亚
Maldives
Mali
Malta
Martinique
Mauritania / موريتانيا
Mauritius
Mayotte
Mexico
Moldova / Молдова
Monaco
Mongolia
Montenegro
Montserrat
Morocco / المغرب
Mozambique
Myanmar
Namibia
Nauru
Nepal
Netherlands
New Caledonia
New Zealand
Nicaragua
Niger
Nigeria
Niue
Norfolk Island
North Macedonia
Norway
Oman / عمان
Pakistan
Palestine / فلسطين
Panama
Papua New Guinea
Paraguay
Peru
Philippines
Pitcairn
Poland
Portugal
Puerto Rico
Qatar / قطر
Reunion
Romania
Russia / Россия
Rwanda
Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha
Saint Kitts and Nevis
Saint Lucia
Saint Maarten (Dutch part)
Saint Martin (French part)
Saint Pierre and Miquelon
Saint Vincent and the Grenadines
Saint-Barthélemy
Samoa
San Marino
São Tomé and Príncipe
Saudi Arabia / السعودية
Senegal
Serbia
Seychelles
Sierra Leone
Singapore / 新加坡
Slovakia
Slovenia
Solomon Islands
Somalia / الصومال
South Africa
South Georgia and the South Sandwich Islands
South Korea / 대한민국
South Sudan / جنوب السودان
Spain
Sri Lanka
Sudan / السودان
Suriname
Svalbard and Jan Mayen
Sweden
Switzerland
Syria / سوريا
Taiwan / 台湾
Tajikistan
Tanzania
Thailand
Togo
Tokelau
Tonga
Trinidad and Tobago
Tunisia / تونس
Turkey
Turkmenistan
Turks and Caicos Islands
Tuvalu
U.S. Virgin Islands
Uganda
Ukraine
United Arab Emirates / الإمارات العربية المتحدة
United Kingdom
United States
Uruguay
Uzbekistan / Узбекистан
Vanuatu
Venezuela
Vietnam
Wallis and Futuna
Western Sahara / الصحراء الغربية
Yemen / اليمن
Zambia
Zimbabwe
Język
Każdy szczegół przeszedł najtrudniejsze testy.
Zbudowany, aby przetrwać jak najdłużej.
Wytrzymały w każdych warunkach. Każdy element CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną niezawodność i trwałość.
KONSTRUKCJA RAMOWA I KOMORA PIECA ZE STALI NIERDZEWNEJ 316L.
Nowa definicja niezawodności.
Elementy grzewcze o wysokiej wydajności.
Piece elektryczne są wyposażone w unikalne, proste elementy grzewcze o dużej mocy, które szybko wytwarzają ciepło, minimalizując czas odzyskiwania temperatury i optymalizują przepływ powietrza.
Palniki ciśnieniowe.
Piece gazowe UNOX jako jedyne na świecie posiadają palniki ciśnieniowe o wysokiej wydajności i symetryczne wymienniki ciepła. Wysoka wydajność minimalizuje czas odzyskiwania temperatury, a symetryczna konstrukcja optymalizuje przepływ powietrza.
Idealna dystrybucja powietrza
Jedyne na świecie liniowe elementy grzewcze i wymienniki ciepła gwarantują doskonałą dystrybucję ciepła na każdej blasze.
Trwały wybór.
LONG.Life 4
Aby poradzić sobie z każdym nieoczekiwanym problemem, musisz mieć po swojej stronie niezawodny zespół.
Dzięki UNOX LONG.Life4 masz możliwość przedłużenia gwarancji do 4 lat / 10000 godzin na części zamienne i do 12 miesięcy / 10000 godzin na robociznę.
Aktywuj LONG.Life4 w kilku prostych krokach!
Dzięki UNOX LONG.Life4 masz możliwość przedłużenia gwarancji do 4 lat / 10000 godzin na części zamienne i do 12 miesięcy / 10000 godzin na robociznę.
Aktywuj LONG.Life4 w kilku prostych krokach!
Idealne pieczenie
O krok przed innymi. Jak Ty.
Piece BAKERLUX SHOP.Pro™ są specjalnie zaprojektowane do pieczenia mrożonych produktów w sklepach, gdzie rytmy pracy są szybkie, a ilości duże.
Nieustanna innowacja
Nowoczesny design, wyjątkowe wykonanie.
Piece BAKERLUX SHOP.Pro™ są wyposażone w najnowsze inteligentne technologie, które zapewniają praktyczne wsparcie przy pieczeniu w sklepach detalicznych.
Grazie a Data Driven Cooking potrai connettere tutti i tuoi forni e gestirli in remoto, anche dal tuo cellulare.
Zero wpływu na pieczenie
Okap UNOX Ventless został zaprojektowany tak, aby nie modyfikować zdolności pieca do nasycenia komory parą i w razie potrzeby usunąć nadmiar wilgoci.
FEATURES
PROFESSIONAL
ENTERPRISE
Tworzenie i modyfikacja programów gotowania
Monitorowanie zużycia online
Sztuczna inteligencja Unox DDC. Coach
Zarządzanie dostępem do wielu kont
Zdalne monitorowanie usług Unox
Harmonogram kuchni
Priorytetowa obsługa klienta
Dostęp poprzez REST API
Zdalne wysyłanie programów gotowania do pieców
do 5 pieców
bez limitu
Połączone piece
do 5 pieców
więcej niż 5 pieców
Aktywacja konta
Wolny
900,00 zł
Opłata roczna za podłączony piec
Wolny
27,00 zł/miesiąc
Konfiguracja i pomoc harmonogramu kuchni
13 500,00 zł/godz
Wyroby cukiernicze i piekarnicze
Nieograniczone możliwości pieczenia.
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe
Pieczenie, duszenie, grillowanie, smażenie, wędzenie, gotowanie na parze, sous-vide, pieczenie nocne. I wiele więcej.
22 minut
6 szt
Pizza w formie do pieczenia
20 minut
Pełny załadunek
pizzy na grubym cieście
6 minut
Pełny załadunek
chrupiącego bekonu
8 minut
Pełny załadunek
kotletów wieprzowych
24 minut
Pełny załadunek
ryżu na parze
24 minut
Pełny załadunek
ziemniaków na parze
39 minut
Pełny załadunek pieczonych
kurczaków (1,3 kg)
12 minut
regeneracja posiłków
20 minut
Pełny załadunek
ciasta francuskiego
25 minut
Pełny załadunek
świeżej focaccia
35 minut
Pełny załadunek
pieczonych ziemniaków
12 minut
Pełny załadunek
pieczonego labraksa (0.3 kg)
3 minuty
Pełny załadunek
jajek sadzonych
50 minut
Pełny załadunek
kurczaka (żółte) curry
28 minut
Pełny załadunek ziemniaków
gotowanych na parze
26 minut
Pełny załadunek
ryżu gotowanego na parze
14 minuty
Pełny załadunek
mrożonych półbagietek
22 minuty
Pełny załadunek
mrożonych croissantów
30 minut
30 kg
pieczone ziemniaki
35 minut
6 szt
pieczony kurczak
40 minut
240 porcji
lasagne alla Bolognese
15 minut
36 kg
szpinak na parze
25 minut
30 kg
ryż na parze
3 godziny
300 porcji
gulasz
20 minut
36
drożdżówek
18 minut
18
półbagietek
16 minut
27
croissantów
25 minut
27
małych strudli
90 sekund
4
faszerowanych croissantów
110 sekund
250 gr
skrzydełek z kurczaka
100 seconds
250 g
lasagna
75 sekund
4
tosty
12 minut
250
makaroników
420 sekund
1,5 kg
całych ziemniaków
20 minut
7,5 kg
ziemniaków
150 sekund
6 szt
łososia
z warzywami
35 minut
15 kur
korwalijskich
180 sekund
6 szt
eskalopki z kurczaka
z grzybami
Produkcja bez kompromisów.
Nowoczesny piec statyczny
Technologia i Tradycja w jednym.
Wszystko jest kwestią mocy.
Swobodnie wyrażaj swoją kreatywność w kuchni
Metody pieczenia