Profesjonalne piece
Przetwarzanie termiczne roztworów spożywczych
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
Kraj/region
Język
Medium
or small production
Combi ovens PLUS, MAXI.LINK, MULTI.Time and MISE.EN.PLACE.
Extensive and
versatile menu
Storage at
Service Temperature
full load of
crispy bacon
full load of
grilled chops
full load of
steamed rice
full load of
roasted chicken (1.3 kg)