Produkty
Profesjonalne piece
Konwekcyjno-parowe
Przyspieszone gotowanie
Konwekcja z wilgocią
Konwekcja
Przetwarzanie termiczne roztworów spożywczych
Konserwator żywności o temperaturze roboczej
Pompa próżniowa na gorąco
Kraj/region
Afghanistan
Åland Islands
Albania
Algeria / الجزائر
Andorra
Angola
Anguilla
Antarctica
Antigua and Barbuda
Argentina
Armenia / Армения
Aruba
Australia
Austria
Azerbaijan / Азербайджан
Bahamas
Bahrain / البحرين
Bangladesh
Barbados
Belarus / Беларусь
Belgium
Belize
Benin
Bermuda
Bhutan
Bolivia
Bonaire, Sint Eustatius and Saba
Bosnia and Herzegovina
Botswana
Bouvet Island
Brazil
British Indian Ocean Territory
Brunei
Bulgaria
Burkina Faso
Burundi
Cambodia
Cameroon
Canada
Cape Verde
Cayman Islands
Central African Republic
Chad / تشاد
Chile
China / 中国
Christmas Island
Cocos (Keeling) Islands
Colombia
Comoros
Congo
Cook Islands
Costa Rica
Croatia
Cuba
Curaçao
Cyprus
Czech Republic
Democratic Republic of the Congo
Denmark
Djibouti / جيبوتي
Dominica
Dominican Republic
East Timor
Ecuador
Egypt / مصر
El Salvador
Equatorial Guinea
Eritrea
Estonia
Eswatini
Ethiopia
Falkland Islands (Malvinas)
Faroe Islands
Fiji
Finland
France
French Guiana
French Polynesia
French Southern Territories
Gabon
Gambia
Georgia
Germany
Ghana
Gibraltar
Greece
Greenland
Grenada
Guadeloupe
Guatemala
Guernsey
Guinea
Guinea-Bissau
Guyana
Haiti
Heard Island and McDonald Islands
Holy See (Vatican City State)
Honduras
Hong Kong / 香港
Hungary
Iceland
India
Indonesia
Iraq / العراق
Ireland
Isle of Man
Israel
Italy
Ivory Coast
Jamaica
Japan
Jersey
Jordan / الأردن
Kazakhstan / Казахстан
Kenya
Kiribati
Kosovo
Kuwait / الكويت
Kyrgyzstan / Кыргызстан
Laos
Latvia
Lebanon / لبنان
Lesotho
Liberia
Libya / ليبيا
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Macau / 澳门
Madagascar
Malawi
Malaysia / 马来西亚
Maldives
Mali
Malta
Martinique
Mauritania / موريتانيا
Mauritius
Mayotte
Mexico
Moldova / Молдова
Monaco
Mongolia
Montenegro
Montserrat
Morocco / المغرب
Mozambique
Myanmar
Namibia
Nauru
Nepal
Netherlands
New Caledonia
New Zealand
Nicaragua
Niger
Nigeria
Niue
Norfolk Island
North Macedonia
Norway
Oman / عمان
Pakistan
Palestine / فلسطين
Panama
Papua New Guinea
Paraguay
Peru
Philippines
Pitcairn
Poland
Portugal
Puerto Rico
Qatar / قطر
Reunion
Romania
Russia / Россия
Rwanda
Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha
Saint Kitts and Nevis
Saint Lucia
Saint Maarten (Dutch part)
Saint Martin (French part)
Saint Pierre and Miquelon
Saint Vincent and the Grenadines
Saint-Barthélemy
Samoa
San Marino
São Tomé and Príncipe
Saudi Arabia / السعودية
Senegal
Serbia
Seychelles
Sierra Leone
Singapore / 新加坡
Slovakia
Slovenia
Solomon Islands
Somalia / الصومال
South Africa
South Georgia and the South Sandwich Islands
South Korea / 대한민국
South Sudan / جنوب السودان
Spain
Sri Lanka
Sudan / السودان
Suriname
Svalbard and Jan Mayen
Sweden
Switzerland
Syria / سوريا
Taiwan / 台湾
Tajikistan
Tanzania
Thailand
Togo
Tokelau
Tonga
Trinidad and Tobago
Tunisia / تونس
Turkey
Turkmenistan
Turks and Caicos Islands
Tuvalu
U.S. Virgin Islands
Uganda
Ukraine
United Arab Emirates / الإمارات العربية المتحدة
United Kingdom
United States
Uruguay
Uzbekistan / Узбекистан
Vanuatu
Venezuela
Vietnam
Wallis and Futuna
Western Sahara / الصحراء الغربية
Yemen / اليمن
Zambia
Zimbabwe
Język
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Wydajność pieczenia, moc i niezawodność.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.
Wydajność pieczenia, moc i niezawodność.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.
Odkryj piece BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.
XEBL-16EU-DPRSKonwekcyjno-parowe
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 blach
Elektryczny
94 050,00 złBez VAT
XEBL-16EU-GPRSKonwekcyjno-parowe
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 blach
Gazowy
102 150,00 złBez VAT
XEBL-16EU-YPRSKonwekcyjno-parowe
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 blach
Elektryczny
Tylko napięcie 380–415 V 3N~
90 000,00 złBez VAT
Show more
Konfigurator Unox
Wybierz spośród różnych wersji naszych modeli i dobierz najlepsze akcesoria, aby stworzyć rozwiązanie do gotowania, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
WYDAJNOŚĆ GOTOWANIA
Nieograniczona produkcja.
Idealna struktura i chrupiące ciasto francuskie
192 croissanty w 18 minut.
Pełen załadunek croissantów w mniej niż 18 minut. Piece BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS gwarantują precyzyjne, powtarzalne i jednolite wypieki. Od pierwszego do ostatniego kawałka, ten sam kolor, ta sama struktura, ten sam efekt. Odkryj przyjemność doskonałości.
Dane dotyczą 16 600x400
Dane dotyczą 16 600x400
Biszkopty miękkie jak gąbka, piękne, idealnie gładkie i bez skorupy
384 pojedyńczych spodów biszkoptowych w 30 minut.
Miękki biszkopt, idealnie gładki, nieprzerwany i bez skorupy. Niezbyt mokry i niezbyt suchy dzięki wymuszonemu odprowadzaniu wilgoci z komory pieczenia i ciągłemu pomiarowi warunków klimatycznych w każdej sekundzie pieczenia. Z BAKERTOP MIND.Maps ™ możesz upiec do 384 pojedynczych porcji spodów biszkoptowych (o średnicy 10 cm) w 30 minut, zawsze uzyskując doskonały i powtarzalny efekt.
Dane dotyczą 16 600x400
Dane dotyczą 16 600x400
Złocisty, chrupiący i lekki chleb
144 chleby w 35 minut.
Perfekcyjna dystrybucja powietrza w komorze pieczenia, precyzyjnie mierzone wytwarzanie wilgoci, które jest stale monitorowane przez inteligentne czujniki, które gwarantują minimalne zużycie energii i wody, a przede wszystkim zawsze doskonałe rezultaty pieczenia niezależnie od ilości.
Dane dotyczą 16 600x400
Dane dotyczą 16 600x400
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O WYDAJNOŚCIACH PIECZENIA
SZYBKOŚĆ I EFEKTYWNOŚĆ PIECZENIA
Wszystko jest kwestią mocy.
Idealna dystrybucja powietrza
Jedyne na świecie liniowe elementy grzewcze i wymienniki ciepła gwarantują doskonałą dystrybucję ciepła na każdej blasze.
Od 30°C do 300°C w 270 sekund.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O MOCY
KONSTRUKCJA RAMOWA I KOMORA PIECA ZE STALI NIERDZEWNEJ 316L.
Nowa definicja niezawodności.
Każdy szczegół przeszedł najtrudniejsze testy
Stworzony by przetrwać jak najdłużej.
Odporny w każdych warunkach. Każdy element BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną niezawodność i trwałość.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O NIEZAWODNOŚCI
CHEFTOP MIND.MapsTM
WYŚWIETLACZ PLUS
Interfejs MIND.MapsTM PLUS
Prosty.
Wszechstronny.
Inteligentny.
Wszechstronny.
Inteligentny.
Programowanie ręczne i MIND.Maps™.
Automatyczne procesy gotowania, uproszczone funkcje, 384 programy z możliwością zapamiętywania, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, które obsługują do 10 procesów obróbki jednocześnie.
Automatyczne procesy gotowania, uproszczone funkcje, 384 programy z możliwością zapamiętywania, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, które obsługują do 10 procesów obróbki jednocześnie.
FUNKCJE WYŚWIETLACZA PLUS
DISCOVER
Zamknij
Trwały wybór.
LONG.Life 4
Aby poradzić sobie z każdym nieoczekiwanym problemem, musisz mieć po swojej stronie niezawodny zespół.
Dzięki UNOX LONG.Life4 masz możliwość przedłużenia gwarancji do 4 lat / 10000 godzin na części zamienne i do 12 miesięcy / 10000 godzin na robociznę.
Aktywuj LONG.Life4 w kilku prostych krokach!
Dzięki UNOX LONG.Life4 masz możliwość przedłużenia gwarancji do 4 lat / 10000 godzin na części zamienne i do 12 miesięcy / 10000 godzin na robociznę.
Aktywuj LONG.Life4 w kilku prostych krokach!
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Sztuczna inteligencja, która monitoruje i dopracowuje każdy szczegół.
SPRAWDŹ
BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Każdy szczegół ma znaczenie.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj