<strong>Stworzony, aby sprostać każdemu <span style="color:#0099ff">wyzwaniu.</span></strong>
Stworzony, aby sprostać każdemu wyzwaniu.
50mm
DUŻEJ GRUBOŚCI KONSTRUKCJA RAMOWA
70mm
DRZWI O WYSOKIEJ WYTRZYMAŁOŚCI
316 L
KOMORA ZE STALI NIERDZEWNEJ KLASY MORSKIEJ
1 MLN
TEST CYKLU OTWARCIA DRZWI
Zaprojektowany dla tych, którzy liczą na dużą wydajność
Szczegóły techniczne
Nieodkształcalna
Konstrukcja ramowa
MIND.Maps ™ BIG posiada ramę wykonaną z rur ze stali nierdzewnej o wymiarach 50 mm x 50 mm i grubości 1,5 mm. Cała konstrukcja jest niezwykle sztywna, a drzwi przymocowane
do ramy gwarantują ich perfekcyjne zamykanie nawet po wielu latach pracy.
    Nie do pokonania nawet przez najbardziej agresywne wody.
    Komora pieca ze stali nierdzewnej 316L
    Stal nierdzewna zastosowana w komorze pieca MIND.MapsTM BIG to stal klasy morskiej 316L, ten sam materiał, z którego zbudowane są statki, odporny na każdy rodzaj wody. Pozwala uniknąć uzdatniania wody za pomocą systemów Osmozy nawet w przypadku chlorków.
      Minimalna temperatura zewnętrzna.
      Kanał powietrza chłodzący front
      W konstrukcji ramowej inżynierowie UNOX stworzyli dwa kanały dystrybucji zimnego powietrza, które utrzymują zawsze bezpieczną zewnętrzną temperaturę frontu pieca, nawet po wielu godzinach pracy w temperaturze 300 ° C.
        IPX5
        Wodoodporny
        Zewnętrzna budowa MIND.MapsTM BIG została zaprojektowana tak, aby była wodoodporna nawet w przypadku mycia lancą ciśnieniową.
          Ani jednej kropli na podłodze
          Kanały do zbierania wody
          Front i wózek pieców MIND.MapsTM BIG są wyposażone w system kanałów zbierających wszelkie krople wody, które w przeciwnym razie spadłyby na podłogę, gdy połączenie wózka z frontem nie byłoby idealne, na przykład w przypadku nierównej podłogi.
            Zawsze suchy wózek
            Ciągłe odprowadzanie wody
            Woda zebrana z frontu odprowadzana jest bezpośrednio do odpływu pieca, bez konieczności opróżniania dna wózka po cyklu mycia.
              Łatwa obsługa
              2-stopniowe otwieranie drzwi
              Dwustopniowe otwieranie drzwi. Pierwszy stopień umożliwia bezpieczne odprowadzenie oparów, drugi stopień w pełni odblokowuje drzwi.
                Natychmiastowe zamknięcie
                Drzwi z funkcją „Push-to-Close”
                Testowana przez ponad milion cykli funkcja „Push-to-Close” zmniejsza wysiłek osoby obsługującej w trakcie pracy.
                  70mm które robią różnicę
                  Drzwi o dużej grubości
                  Duża grubość drzwi sprawia, że ​​są bardzo mocne i wytrzymałe. Wewnętrzne kanały wentylacyjne gwarantują bezpieczne temperatury na zewnątrz, nawet gdy piece pracują godzinami w temperaturze 300 ° C.
                    10% więcej energii przekazywanej do produktu.
                    Potrójna szyba
                    Potrójna szyba zewnętrzna pozwala zminimalizować straty energii, zwiększając tym samym ilość energii przekazywanej do potrawy i dodatkowo przyspieszając gotowanie.
                      Zaprojektowana, aby przetrwać jak najdłużej.
                      Uszczelka
                      Innowacyjne materiały i wyjątkowa konstrukcja sprawiają, że uszczelka jest w stanie wytrzymać znacznie dłużej, niż tradycyjne uszczelki zastosowane w innych piecach.
                        Eliminuje ryzyko zatkania
                        Kratka odpływowa
                        Oryginalna struktura kratki zabezpieczającej odpływ utrzymuje resztki potraw na dnie pieca i zapobiega zapchaniu odpływu.
                          BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
                          Każdy szczegół ma znaczenie.
                          DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
                          NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
                          Subskrybuj
                          Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.