Unox commercial combi ovens are perfect for gastronomy and bakery. Vacuum cooking, steam cooking, drying, gratinating, browning, roasting at low and high temperatures, braising, frying, regenerating, not to mention the world of pastry and bakery.
BAKERLUX SHOP.ProTM GO é um forno a convenção incansável projetado especificamente para a cocção de croissant congelados ou para dourar pão pré assado congelado.
Easy, fast, reliable.
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO is a tireless convection oven designed to efficiently bake frozen croissants and bread.
A coifa waterless é capaz de condensar o vapor das aplicações da confeitaria e panificação sem utilzar água.
Puro forno a convenção.
Pure convection oven
BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Fornos a convenção para dourar produtos congelados.
O DESIGN DO BAKERLUX SHOP.ProTMGO
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BAKERLUX SHOP.ProTM
PAINEL GO
A interface SHOP.ProTM GO
Simplicidade eficaz
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO permite padronizar os processos de cocções dos produtos congelados graças aos 99 programas memorizáveis. Para cada programa é possível configurar 3 steps de cocção e pré aquecimento.
3 STEPS DE COCÇÃO
99 PROGRAMAS MEMORIZÁVEIS
TIMER
0-inf
50-260°C
TEMPERATURE
Tecnologia UNOX
Os seus clientes merecem a melhor cocção.
UNOX INTENSIVE COOKING
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
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