Commercial convection ovens with humidityCHEFLUX™ MANUAL
7 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFLUX™ commercial convection with humidity oven XV513G.
Código do modelo:

XV513G

A linha de fornos CHEFLUX™ com controle analógico é destinado a profissionais de todo o mundo que precisam de um forno altamente produtivo sem nenhum supérfluo. A combinação perfeita entre máxima capacidade de produção e mínimo espaço.

Especificações do produto

TipologiaCommercial convection ovens with humidity
Bandejas7 bandejas GN 1/1
PainelBotão
AlimentaçãoGás
Dimensions
Largura860 mm
Profundidade882 mm
Altura1144 mm
Peso100 kg
Especificações da bandeja
Número de bandejas7
Dimensão das bandejasGN 1/1
Distância entre as bandejas67 mm
Alimentação
Voltagem220-240V 1~
Potência elétrica0,7 kW
Freqüência50 / 60 Hz
Potência gás nominal máxima.17.5 kW
Ver tudo
<strong>O forno elétrico simples para Restaurantes</strong>
CHEFLUX™
O forno elétrico simples para Restaurantes
Desempenho de cocção
AIR.Plus
Conduz, unifica, transforma.
AIR.Plus garante a perfeita distribuição do ar e do calor dentro da câmara de cocção para obter resultdados uniformes em cada ponto de cada bandeja.
STEAM.Plus
Umidade por demanda para uma cocção perfeita.
STEAM.Plus permite a criação de umidade instantânea a partir de uma temperatura de 90 °C até 260 °C, para ter resultados excelentes para produtos congelados.
DRY.Plus
Umidade expelida para a máxima fragrância.
DRY.Plus expele o ar úmido da câmera de cocção e favorece assim a correta formação da estrutura interna dos produtos.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Reserve um encontro com o seu Chef pessoal.
GARANTIA UNOX
Uma promessa de satisfação
DDC-SERVICE
Compre as peças de reposição online.
NewsletterMantenha-se atualizado em projetos, notícias e eventos.
Inscreva-se
Assine a Newsletter da Unox!Preencha o formulário para receber as últimas notícias da Unox sobre soluções para Gastronomia, Confeitaria e Padaria. Notícias, insights e tendências no setor de Food Service, entregues uma vez ao mês, diretamente para sua caixa de entrada.
Nome*
Sobrenome*
Email*
Empresa
País*
Perfil*
Consento o tratamento doss dados pessoais de acordo com Reg. (UE) 2016/679 (PIBR).Leia a Política de Privacidade *
Concordo com o processamento dos meus dados pessoais para receber, via telefone ou e-mail, comunicação comercial, newsletters, atualizações ou convites para diferentes eventos, pesquisas de satisfação, etc. Esta caixa de verificação é necessária para receber a newsletter.