Unox commercial combi ovens are perfect for gastronomy and bakery. Vacuum cooking, steam cooking, drying, gratinating, browning, roasting at low and high temperatures, braising, frying, regenerating, not to mention the world of pastry and bakery.
Coifa de condensação de vapor. Elimina parcialmente os vapores e odores dos fumos da cocção.
Compatibilidade de linhas*:
SPEED-X™
*Algumas versões de linhas anteriores podem não ser compatíveis. Configure a solução de seu interesse para garantir que o acessório seja compatível.configurar
Preço:1660,00 €VAT and shipping excluded
Especificações do produto
Width535 mm
Depth740 mm
Altura220 mm
Peso16 kg
Alimentação elétrica0.07 kW
Voltagem220 V
Diâmetro chaminé121 mm
Min flow200 m³/h
Max flow350 m³/h
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