Unox commercial combi ovens are perfect for gastronomy and bakery. Vacuum cooking, steam cooking, drying, gratinating, browning, roasting at low and high temperatures, braising, frying, regenerating, not to mention the world of pastry and bakery.
Redutor de fluxo de ar para aplicar na turnina de aspiração. Permite cocção de produtos de conferitaria mais delicados. È necessário aplicar redutor para cada turbina.
Compatibilidade de linhas*:
BAKERLUX SHOP.Pro™
*Algumas versões de linhas anteriores podem não ser compatíveis. Configure a solução de seu interesse para garantir que o acessório seja compatível.configurar
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