Commercial ovens
Sistemas de conservação de alimentos à quente
País/Região
Idioma
Redes de frangos fritos.
Fornos profissionais para redes de frango frito
Desafios crocantes?
Nós temos a solução.
A usabilidade vem primeiro.
Forno combinados e de alta velocidade fáceis de usar, mesmo para equipes sem experiência. Simplifique o trabalho dos operadores com receitas predefinidas e um painel digital intuitivo.
Tempo de conservação extendido.
EVEREO® permite que você «preserve quente» alimentos fritos, sem qualquer alteração, por horas. Minimize o desperdício de alimentos e o tempo de serviço.
Garanta um serviço à prova de tempo e reduza as operações manuais graças às tecnologias de multi-porções, lavagem automática e recursos inteligentes.
✓ Grande produção em um pequeno espaço.
✓ -29,7% de energia para fritar frango em comparação com a fritadeira tradicional.*
✓ -100% de consumo de óleo em comparação com a fritadeira tradicional.
✓ Carga completa de nuggets de frango em 15 minutos.
✓ Carga completa de batatas wedges congeladas fritas sem óleo em 12 minutos.
✓ Lavagem automática integrada.
* Esses consumos foram calculados comparando fornos com certificação ENERGY STAR® com equipamentos profissionais tradicionais com certificação ENERGY STAR®. Veja os dados completos e as fontes em nosso Relatório ESG.
CHEFTOP-X
Digital.ID™
✓ Função OPTIC.Cooking para reconhecimento visual automático de frango frito, bacon e outros acompanhamentos.
✓ Cozinhe até 10 itens diferentes graças à função inteligente MULTI.Time.
✓ Economia automática de energia e água.
✓ Carga completa de frango crocante congelado frito sem óleo em 15 minutos.
✓ Carga completa de batatas fritas onduladas congeladas frito sem óleo em 9 minutos.
✓ Lavagem automática integrada.
SPEED-X
Digital.ID™
Cocção
Convecção e vapor para cozinhar perfeitamente:
✓ Até 120 tiras de frango congeladas em apenas 12 minutos.
Servir
Vapor e microondas para servir rapidamente:
✔ Até 6 porções de mac & cheese em 90 segundos.
✔ Biscoito americano, sanduíche de frango, wrap, mac & cheese em uma única fornada, prontos em no máximo 75 segundos.
✓ Lavagem automática integrada.
EVEREO®
900
Frango frito e ingredientes individuais cozinhados previamente podem ser armazenados na temperatura ideal, prontos para servir.
✓ Frango frito por até 4 h.
✓ Arroz por até 48 h.
✓ Macarrão com queijo por até 4 h.
✓ Certficação Internacional HACCP.
Frango frito com o equipamento profissional correto
Acessórios Unox para fritar frangos em cozinhas profissionais
Fornos Hi-tech.
Para qualquer tipo de marca.
