Unox commercial combi ovens are perfect for gastronomy and bakery. Vacuum cooking, steam cooking, drying, gratinating, browning, roasting at low and high temperatures, braising, frying, regenerating, not to mention the world of pastry and bakery.
Sou o seu novo subchef. Interaja comigo, fale comigo, treine-me, ponha-me à prova. Eu sou esperto.
OPTIC.Cooking
Cozinho à primeira vista.
Insira as bandejas como você sempre fez.
Não precisa de mudar a sua rotina. Eu assumo a partir daqui.
Reconhecerei a comida...
Carne, legumes, frango, biscoitos, batatas, peixe, ovos... Graças ao meu sensor ótico, posso reconhecer quase tudo.
...e comece o programa de cocção correto.
Já sei o programa a ser executado para alcançar o resultado que você tem em mente. Você pode focar em sua criatividade. Eu cuido da cocção.
OPTIC.Cooking
Cozinho à primeira vista.
Insira as bandejas como você sempre fez.
Não precisa de mudar a sua rotina. Eu assumo a partir daqui.
Reconhecerei a comida...
Carne, legumes, frango, biscoitos, batatas, peixe, ovos... Graças ao meu sensor ótico, posso reconhecer quase tudo.
...e comece o programa de cocção correto.
Já sei o programa a ser executado para alcançar o resultado que você tem em mente. Você pode focar em sua criatividade. Eu cuido da cocção.
Configurador Unox
Escolha entre as diferentes versões dos nossos modelos e selecione os melhores acessórios para criar a solução de cozinha mais adequada às suas necessidades.
Quando o cozimento estiver pronto, aguardarei seu feedback sobre o resultado final.
...para cozinhar como você quiser.
Usarei a sua resposta para ajustar o programa de culinária para nunca mais cometer o mesmo erro.
Aprendo com as suas sugestões...
Ao iniciar um novo processo de cozimento, você receberá exatamente o que pediu.
...por isso seremos sempre melhores.
Se o resultado não é aquele que desejava, pode dizê-lo. Vou ouvir o seu novo feedback e reajustar o programa de culinária. De novo e de novo.
Individual.CHEFUNOX
Peço o seu feedback...
Quando o cozimento estiver pronto, aguardarei seu feedback sobre o resultado final.
...para cozinhar como você quiser.
Usarei a sua resposta para ajustar o programa de culinária para nunca mais cometer o mesmo erro.
Aprendo com as suas sugestões...
Ao iniciar um novo processo de cozimento, você receberá exatamente o que pediu.
...por isso seremos sempre melhores.
Se o resultado não é aquele que desejava, pode dizê-lo. Vou ouvir o seu novo feedback e reajustar o programa de culinária. De novo e de novo.
MULTI.Time
Multitarefa, como você.
Gestão de até 10 programas de cocção...
Horários de pico significam muita pressão. Economize tempo e simplifique o seu processo na cozinha, cozinhando diferentes alimentos simultaneamente.
...simplesmente escolhendo as predefinições.
Selecione a predefinição de cada alimento na biblioteca culinária integrada.
Vou alertá-lo quando cada bandeja estiver pronta.
Cuide de outras tarefas da cozinha. Você ouvirá meu bip sempre que uma bandeja de comida estiver perfeitamente cozida.
MULTI.Time
Multitarefa, como você.
Gestão de até 10 programas de cocção...
Horários de pico significam muita pressão. Economize tempo e simplifique o seu processo na cozinha, cozinhando diferentes alimentos simultaneamente.
...simplesmente escolhendo as predefinições.
Selecione a predefinição de cada alimento na biblioteca culinária integrada.
Vou alertá-lo quando cada bandeja estiver pronta.
Cuide de outras tarefas da cozinha. Você ouvirá meu bip sempre que uma bandeja de comida estiver perfeitamente cozida.
Predefinir
Defina o tempo de cozimento. Eu faço o resto.
Cozinhe com vapor, asse, grelhe, defume, frite... não importa como queira cozinhar, eu já tenho todas as configurações certas na minha mente. Basta selecionar o programa, escolher o tempo de cocção e pressionar START. Eu vou garantir resultados impecáveis. Quase esqueço... cada predefinição é 100% personalizável.
Configuração manual
Sou fácil de configurar.
Não encontrou o programa perfeito para um prato? Crie a partir do zero! Assim que você salvá-lo, estará disponível em cada um dos seus fornos Digital.ID™. A qualquer momento. Em qualquer lugar. Para sempre.
Performance que você quer provar.
Os aromas não mentem. Não importa a carga de alimentos ou o tipo. Obtenha o resultado que desejou. Sempre.
STEAM.Maxi™
Textura incrivelmente úmida e macia.
25 kg de arroz cozido no vapor em 23 minutos.
DRY.Maxi™
Sensacionalmente colorido e consistência crocante.
36 porções de anéis de cebola em 12 minutos.
Identifique a diferença entre um tabuleiro cheio de anéis de cebola cozinhados com e sem DRY.Maxi™. Deslize para a direita para encontrar o perfeitamente dourado!
AIR.Maxi™
Resultados impressionantemente rápidos e uniformes.
6 bandejas de massa folhada em 23 minutos.
Vou repetir as suas receitas. Sempre com perfeição.
ADAPTIVE.Cooking
Aperfeiçoe cada receita...
Crie o programa de culinária perfeito para as suas iguarias.
...e repita perfeitamente. Todas as vezes.
Vou adaptar o programa para cada condição de cozimento ou carga de alimentos para garantir sempre o mesmo resultado brilhante.
SMART.Preheating
Nunca me esquecerei de pré-aquecer.
Basta selecionar o programa, vou pré-aquecer automaticamente para ajudá-lo a alcançar o resultado final de cozimento.
CLIMALUX
Tenho um sexto sentido para identificar a umidade dos alimentos.
O nível de umidade está sempre sob controle. Os meus sensores inteligentes medem a umidade efetiva da câmara de cocção para que eu possa adicionar ou extrair automaticamente a umidade de acordo com as condições de cozimento de que necessita.
Vou repetir as suas receitas. Sempre com perfeição.
ADAPTIVE.Cooking
Aperfeiçoe cada receita...
Crie o programa de culinária perfeito para as suas iguarias.
...e repita perfeitamente. Todas as vezes.
Vou adaptar o programa para cada condição de cozimento ou carga de alimentos para garantir sempre o mesmo resultado brilhante.
SMART.Preheating
Nunca me esquecerei de pré-aquecer.
Basta selecionar o programa, vou pré-aquecer automaticamente para ajudá-lo a alcançar o resultado final de cozimento.
CLIMALUX
Tenho um sexto sentido para identificar a umidade dos alimentos.
O nível de umidade está sempre sob controle. Os meus sensores inteligentes medem a umidade efetiva da câmara de cocção para que eu possa adicionar ou extrair automaticamente a umidade de acordo com as condições de cozimento de que necessita.
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