Dospitoare LIEVOX
LIEVOX
Accesorii pentru bakery Dospitoare LIEVOX XEBPC-12EU-V
Cod: XEBPC-12EU-V
Prover with fans for uniform, precise and effective temperature and humidity control in the proving chamber.
Lines compatibility*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Some versions of the above lines may not be compatible. Please build your own your solution to ensure the accessory is supported.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Capacitate12 600x400
Distanța tăvilor75 mm
Lățime860 mm
Adâncime978 mm
Înălțime775 mm
Greutate40 kg
Energie electrică2 kW
Voltaj220 V
Temperatura maximă50 °C
Dospirea este un joc de echilibru între aluat, temperatură, procentul de umiditate și timp, și unul dintre momentele cruciale care determină calitatea produsului final.Dospirea este un joc de echilibru între aluat, temperatură, procentul de umiditate și timp, și unul dintre momentele cruciale care determină calitatea produsului final.
CONTROL
Control precis de temperatură și umiditate.
DOSPIRE NATURALĂ
Nu usucă niciodată suprafața aluatului.
GESTIUNEA PROCESELOR
Ospitorul este controlat de la panoul cuptorului.
<p><strong>Gândit pentru </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>maeștri artei albe</strong></p>

Gândit pentru

maeștri artei albe

Gândit pentru toți maeștri artei albe și care doresc

să alăture cuptorului BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

un dospitor cu o tehnologie capabilă de orice.

<p><strong>Coaceri </strong></p><p><strong>cu dospire&nbsp;</strong></p>

Coaceri

cu dospire 

Dospitorul UNOX deschide o mare de posibilități în coacerea

de produse tradiționale, ca pâine, produse dospite, croissante

și mult mai multe.

Dospitoarele BAKERTOP MIND.Maps™ sunt dotate de senzori preciși care controlează în mod exact și continuu temperatura și umiditatea în timpul procesului de dospire și intervin pentru a garanta mereu rezultate excelente și repetabile.
Ia legătura cu consultanții noștri.
Completează formularul pentru a programa o consultație gratuită cu unul dintre experții noștri.
Name*
Surname*
Phone*
Email*
Company*
Country*
Profile
Acconsento al trattamento dei dati personali inviati secondo il vigente codice della privacy (art. 4 d.lgs. 196/03) Read the Privacy Policy *
Presto inoltre il mio consenso alla comunicazione dei dati ai soggetti indicati nell'informativa per fini di comunicazione comerciale.*
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
&Icirc;nscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Nume*
Surname*
Email*
Companie
Țară*
Profile*
Acconsento al trattamento dei dati personali inviati secondo il vigente codice della privacy (art. 4 d.lgs. 196/03)Read the Privacy Policy *
Presto inoltre il mio consenso alla comunicazione dei dati ai soggetti indicati nell'informativa per fini di comunicazione comerciale. Această căsuță de selectare este necesară pentru a primi newsletter-ul.