Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
Steam condensing hood with catalysts. It eliminates most steam, smells and odours from cooking fumes, even the heaviest ones.
Lines compatibility*:
CHEFTOP-X™
*Some versions of the above lines may not be compatible. Please build your own your solution to ensure the accessory is supported.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Lățime750 mm
Adâncime870 mm
Înălțime383 mm
Greutate33 kg
Energie electrică2 kW
Voltaj220 V
Diametrul coșului de fum50 mm
Flux minim0,12
Flux maxim0,21
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.