Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
Steam condesing hood with activated carbon filter. It eliminates most of steam and odours from the cooking fumes. Automatic washing of the integrated condenser.
Lines compatibility*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Some versions of the above lines may not be compatible. Please build your own your solution to ensure the accessory is supported.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Lățime750 mm
Adâncime956 mm
Înălțime366 mm
Greutate30 kg
Energie electrică0.1 kW
Voltaj220 V
Diametrul coșului de fum30 mm
Flux minim310 m³/h
Flux maxim390 m³/h
Conceput pentru toate afacerile în care fumul de la gătit nu poate fi eliminat. Îndepărtează efectiv toate mirosurile, chiar și cele mai intense.
REDUCEREA ABURULUI
Datorită filtrului de condens care se autocurăță
REDUCEREA MIROSURILOR
Datorită filtrului de carboni activi
FĂRĂ IMPACT ASUPRA GĂTITULUI
Nu modifică performanța cuptorului
Filtru mereu curat
In interiorul hotei un filtru cu autocurățare elimină majoritatea mirosurilor
și căldura din fumul care este eliminat prin tubul de evacuare a cuptorului,
fără să fie nevoie mantenanță sau curățare a filtrului.
Filtru complet al fumului de la gătit
Ventless cu Filtru Carboni Activi.
Ia legătura cu consultanții noștri.
Completează formularul pentru a programa o consultație gratuită cu unul dintre experții noștri.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.