Cuptor Cook&Hold SLOWTOP
SLOWTOP
Accesorii pentru gastronomie Cuptor Cook&Hold SLOWTOP XEVSC-0711-CRM
Cod: XEVSC-0711-CRM
Single-phase gastronomy oven, ideal for slow cooking, overnight cooking and holding foods warm. Controlled exclusively from a CHEFTOP MIND.Maps™ oven panel.
Lines compatibility*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Some versions of the above lines may not be compatible. Please build your own your solution to ensure the accessory is supported.CONFIGUREAZĂ
Specificațiile produsului
Capacitate7 GN 1/1
Distanța tăvilor67 mm
Lățime750 mm
Adâncime783 mm
Înălțime961 mm
Greutate73 kg
Energie electrică3.15 kW
Voltaj230 V
Temperatura maximă180 °C
Cuptor și cabinet de menținere într-un corp unic. Coaceri la temperatură joasă, pregătiri lente, fripturi suculente, coaceri sous vide, regenerări,mențineri,coaceri nocturne. Sunt doar unele din infinitele tehnici de gătire pe care SLOWTOP le oferă.
REGENERARE
Ideal chiar și pentru a regenera tăvi cu alimente gătite și răcite.
MENȚINERE
Controlul precis al temperaturii înseamnă produse care sunt întotdeauna gata de servire, pentru mai mult timp.
<strong>Coacere lentă</strong>
Coacere lentă

Gătire lenta la temperatură joasă, în vid sau în tavă.

Așa poți folosi cuptorul tău UNOX pentru altceva, chiar și ziua.

Temperatura maximă 180 °C, producție de abur și controlul de umiditate.

O completare a cuptorului pentru gătit mai simplu.

Ia legătura cu consultanții noștri.
Completează formularul pentru a programa o consultație gratuită cu unul dintre experții noștri.
Name*
Surname*
Phone*
Email*
Company*
Country*
Profile
Acconsento al trattamento dei dati personali inviati secondo il vigente codice della privacy (art. 4 d.lgs. 196/03) Read the Privacy Policy *
Presto inoltre il mio consenso alla comunicazione dei dati ai soggetti indicati nell'informativa per fini di comunicazione comerciale.*
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
&Icirc;nscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Nume*
Surname*
Email*
Companie
Țară*
Profile*
Acconsento al trattamento dei dati personali inviati secondo il vigente codice della privacy (art. 4 d.lgs. 196/03)Read the Privacy Policy *
Presto inoltre il mio consenso alla comunicazione dei dati ai soggetti indicati nell'informativa per fini di comunicazione comerciale. Această căsuță de selectare este necesară pentru a primi newsletter-ul.