Cuptoare profesionale
Țară/Regiune
Limbă
Coaceri de pâine, pizza, croissante, focaccia și prăjituri.
Croissante dimineața, pâine perfect coaptă de toate tipurile datorită Air.Maxi. cuptor plin de pizza, focaccia, pâine proaspată și congelată. Un miros mixt de pâine proaspăt coaptă și o cifră de afaceri în creștere.
Imaginează că trebuie să prepari vitrina înainte de deschidere. Ai două elemente diferite pentru a coace: atât în mari cantități cum ar fi obișnuita pâine, cât și doar câteva tăvi cum ar fi pentru pizza sau focaccia. Acum ști de ce ai nevoie de soluția10+4 UNOX. Un 4-tăvi cuptor deasupra unui cuptor 10-tăvi. Poți coace încărcături pline și fără risipă de energie și timp!
Produse ca și când au fost abia coapte,durată de conservare mai lungă, uniformitate de coacere și rezultate în toate magazinele.
Timpul de coacere redus cu 20%
datorită tehnologiilor UNOX și coacerii combinate.
Consumul de energie redus;
20% mai puțină energie comparat cu un sistem tradițional.
ÎN ACELAȘI TIMP
Coace până la 16 tăvi în același timp,
chiar și în camere de coacere separate cu condiții diferite.
Noi vom avea grijă de restul.
Este bine cunoscut faptul că, pentru a coace perfect pâine proaspătă, în plus față de abilitatea necesară pentru a crea un aluat perfect, sunt necesare două lucruri: căldură și multă umiditate în prima etapă de coacere.
Mulțumită STEAM.Boost, cuptoarele BAKERTOP MIND.Maps™ sunt capabile să genereze 50% extra abur pentru a vă face pâinea să se dezvolte mai mult ca niciodată.
Pâine gustoasă, ușoară. Are un gust de succes!
Încărcarea a cât mai multe tăvi în cuptor pe parcursul întregii zile necesită efort și energie. Dar doriți să utilizați acea energie pentru a vă servi mai bine clienții, nu-i așa? Cărucioarele QUICK.Load ajuta personalul să introducă si să coacă chiar 16 tăvi în același timp, în două secunde. Ce înseamnă?
Că personalul lucrează într-un mod mai sigur, mai rapid și cuptorul pierde mai puțină căldură, deoarece se petrece mai puțin timp cu ușa deschisă în timpul procesului de coacere!
O alegere care îi face pe toți fericiți.
