Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
Lăsați clientul să selecteze peștele proaspăt, să îl gătească la vedere și să îl vândă. Faceți visele reale
Două cuptoare într-unul pentru a face de două ori mai mult în jumătate din timp.
Soluția 5+7 îți oferă productivitatea unui cuptor 12 tăvi GN 1/1 combinat cu versatilitatea a două camere de coacere separate care îți permit să gătești la grill sau la abur în același timp.
Practic un vis
Dacă vă spun că, cu un cuptor UNOX- 10 tăvi, puteți frige 100 fripturi de somon în 7 minute, 2 kg de caracatiță în 2 ore, midii deschise și scoici pentru o tocană record și gătirea unui pește în sare, vrei să mă crezi?
Gătește și menține cald mulțumită magicului EVEREO® magic.
Cook&Hold 2.0, cu un upgrade gigant. Gătiți cu cuptorul într-un mod tradițional sau sous-vide. Frigeți, prăjiți, rumeniți și apoi țineți în EVEREO® până când veți servi mâncarea. Aromă, gust și consistență: Totul va fi ca și cum ar fi fost abia pregătit!
Vei reuși să oferi un serviciu de gătit expres la comandă.
Programe de gătit gata de utilizare
pentru a găti în câteva minute.
Ușor
GĂTIȚI CU UȘURINȚĂ
Mulțumită programelor automate
nu veți avea nevoie de un bucătar pentru a pregăti
mâncăruri cu gust deosebit. Totul
va fi ușor și imediat.
0%
ZERO RISIPĂ
Păstrați vitrina de produse proaspete pentru clienții dvs..Transforma vitrina de pește într-un colț gourmet de 5 stele.
CALITATE
CALITATE ȘI SIGURANȚĂ
Platouri perfecte, cuptor ușor de utilizat
și spălare automată fără a intra în
contact cu detergentul.
Cel mai înalt nivel de siguranță.
“Unox CHEFTOP MIND.Maps™ ovens, thanks to their versatility and ease of use, allowed us to immediately expand the offer of our deli counter, meeting the growing needs of our customers. From our suppliers we expect high levels of support and technical assistance, and Unox has never disappointed us.”
Despar
Italian supermarket chain
Conservarea produselor la temperatura de servire
Gătește, menține cald și servește pentru 72 de ore, când vrei și unde vrei
Este Evereo® și este primul frigider cald din istorie, Evereo® face posibil: menține mâncare gătită la temperatura de servire pe mai mult timp. Fără a fi nevoie să regenerezi produsele, fără riscuri și fără un staff specializat!
Tăvi Cooking Essentials
Tăvi speciale pentru o gătire magică
Tăvile speciale UNOX sunt create pentru a transforma cuptorul tău într-o cutie magică. Cu Cooking Essentials, poți folosi același cuptor pentru a găti pui, pâine, lasagna, vită,roast beef, la abur sau prăjeli și alte mii de produse.Puțin mai bine decât un cuptor tradițional, nu-i așa!
SENSE.Klean și DET&Rinse™
NU te murdări cu detergent !
Datorită rezervorului integrat, nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la încărcarea detergentului pentru fiecare spălare sau să așteptați să vă spună cât de mult detergent aveți nevoie. Panoul de control vă va sugera tipul necesar de spălare și va lua în mod autonom cantitatea necesară de detergent.
Hotă Ventless cu filtru carboni activi
Instalați cuptorul oriunde doriți, chiar și în afara bucătăriei!
Hota certificată pe condens vă permite să efectuați instalații în aer liber, fără probleme de miros. Practic, puteți decide să faceți upgrade în supermarket și începe creșterea ofertei pentru clienții dvs., chiar și fără o bucătărie.
Noi vom avea grijă de restul.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.