Cuptoare profesionale combinate de tejgheaBAKERTOP-X™ Digital.ID™
5 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP-X™ commercial combi oven XELA-05EU-EXRS.

Door opening

Right
Left
Cod:

XELA-05EU-EXRS

Professional high-performance combi oven equipped with a state-of-the-art operating system and intelligent technology designed to perfectly handle any pastry and bakery cooking process. Nevertheless it is ideal for gastronomy cooking processes.
Compararea eficiență energetică:
14,7 kWh/zile* - 0 kg CO2/zile*
*Detalii în specificațiile produsului.
Configure
TEST GRATIS

Consumption calculator

Calculate the consumption and emissions produced by this oven based on your usage habits.

CALCULATE CONSUMPTION

Specificațiile produsului

TipologieCuptoare profesionale combinate de tejghea
Tăvi5 Tăvi 600x400
Panou16" Touch control panel
Alimentație electricăElettrico
Dimensiuni
Width860 mm
Depth1018 mm
Height789 mm
Weight100 kg
Specificații ale tigăiei
Number of trays5
Tray size600x400
Distance between trays86 mm
Alimentație electrică
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Electric power11,6 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumul în kwh și emisiile de co2
Consumul în kWh
Emisiune de CO2
14,7 kWh/zile 
0 kg CO2/zile Estimarea include doar emisiile directe produse de cuptor. Emisiile indirecte depind de mixul energetic al rețelei la care este conectat; acestea din urmă pot fi eliminate prin alegerea de a cumpăra energie produsă din surse regenerabile. Greenhouse Gas Protocol
Estimare calculată în ipoteza utilizării zilnice a cuptorului (300 de zile/an):8 încărcături medii de croissante
Estimare calculată în ipoteza următoarelor spălări săptămânale (42 de săptămâni/an):1 spălare scurtă
Vezi toate
Unox
BAKERTOP-X™
Noua referință în materie de coacere.
Intensive baking.

Air.Maxi™

250 km/h

Viteza aerului produsă de ventilatoare.

Dry.Maxi™

45 m3/h

Capacitate de extracție a aburului.

STEAM.Maxi™

14 l/sec

Capacitate de producție de abur.
Noul tău sous chef. Mai inteligent ca niciodată.
"HEY.Unox"
Spune “HEY.Unox” pentru ajutor hands-free. Datorită unui microfon integrat de ultimă generație și a unor algoritmi puternici, poți interacționa cu cuptorul tău pur și simplu folosind vocea. Este timpul să îți simplifici munca în bucătărie.
Unox
OPTIC.Cooking
Cu OPTIC.Cooking, cuptorul tău face mai mult decât să gătească. Recunoaște alimentele și începe automat procesele de gătire prin intermediul unui senzor optic de ultimă generație.
Unox
SMART.Energy
Optimizează procesul tău de gătit pur și simplu respectând sfaturile de economisire de energie ale cuptorului tău Digital.ID™.Nu ai folosit cuptorul de ceva timp? Modul standby inteligent se activează automat.
Unox
Individual.CHEFUNOX
Când procesul de coacere este gata cuptorul așteaptă feedback-ul tău expert pentru a-și îmbunătăți performanțele de gătit. Inteligența artificială aplică feedback-ul tău pentru a găti fiecare ingredient exact așa cum îți dorești.
Unox
Ventilatoare cu inversare și elemente de încălzire verticale
Puterea uniformității simetrice.
Gătiți mai repede folosind puterea ventilatoarelor reversibile și rotația lor ultra-rapidă de până la 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Puterea aburului este în mâinile tale.
Gătire perfectă, uniformitate pe fiecare tavă, abur saturat și dens sau extragerea completă a umidității.
Spălare automată cu recirculare
Nu irosi nici măcar o picătură!
Sistemul de spălare automată PRESSURE.Klean împreună cu sugestiile de curățare îți permite să păstrezi apa și detergentul. Neutralizează formarea calcarului cu sistemul integrat de filtrare cu rășină RO.Care. 
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Nume*
Surname*
Email*
Companie
Țară*
Profile*
Acconsento al trattamento dei dati personali inviati secondo il vigente codice della privacy (art. 4 d.lgs. 196/03)Read the Privacy Policy *
Presto inoltre il mio consenso alla comunicazione dei dati ai soggetti indicati nell'informativa per fini di comunicazione comerciale. Această căsuță de selectare este necesară pentru a primi newsletter-ul.