Cuptoare profesionale combinate cu căruciorCHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
20 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS commercial trolley combi oven XECL-2013-YPRS.

Door opening

Right
Left
Cod:

XECL-2013-YPRS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS cuptor cu cărucior este instrumentul ideal pentru marile bucătării și centre de gătit, care au nevoie să maximizeze spatiul și productivitatea.
Compararea eficiență energetică:
161,2 kWh/zile* - 0 kg CO2/zile*
*Detalii în specificațiile produsului.
Configure

Consumption calculator

Calculate the consumption and emissions produced by this oven based on your usage habits.

CALCULATE CONSUMPTION

Specificațiile produsului

TipologieCuptoare profesionale combinate cu cărucior
Tăvi20 Tăvi GN 1/1
Panou9.5" Touch control panel
Alimentație electricăElettrico
Dimensiuni
Width650 mm
Depth1002 mm
Height1875 mm
Weight296 kg
Specificații ale tigăiei
Number of trays20
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Alimentație electrică
Voltage380-415V 3N~
Electric power38,5 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumul în kwh și emisiile de co2
Consumul în kWh
Emisiune de CO2
161,2 kWh/zile 
0 kg CO2/zile Estimarea include doar emisiile directe produse de cuptor. Emisiile indirecte depind de mixul energetic al rețelei la care este conectat; acestea din urmă pot fi eliminate prin alegerea de a cumpăra energie produsă din surse regenerabile. Greenhouse Gas Protocol
Estimare calculată în ipoteza utilizării zilnice a cuptorului (365 de zile/an):6 încărcături complete de pui prăjit6 încărcături complete de produse la aburi
"Estimare calculată în ipoteza următoarelor spălări săptămânale (52 de săptămâni/an):"7 spălări lungi
Vezi toate
<strong>Dimensiuni compacte, performanțe mari</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Dimensiuni compacte, performanțe mari
Performanță de coacere
6 minute

Cuptor plin

de bacon crocant

8 minute

Cuptor plin

de fripturi de porc

24 minute

Cuptor plin

de orez la abur

24 minute

Cuptor plin

de cartofi la abur

39 minute

Cuptor plin

de fripturi pui (1.3 kg)

12 minute

regenerarea produsului

în farfurie

20 minute

Cuptor plin

de foi de placintă

25 minute

Cuptor plin

de foccacia proaspătă

<strong>Gătește la perfecție. Toată ziua, &icirc;n fiecare zi.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Gătește la perfecție. Toată ziua, în fiecare zi.
CLIMALUXTM
Control total de umiditate.
DRY.Plus
Umiditate eliminată pentru o aromă perfectă.
STEAM.Plus
Umiditate on demand pentru coaceri perfecte.
AIR.Plus
Conduce, unește, transformă.
DRY.MaxiTM
Umiditatea lasă loc gustului.
STEAM.MaxiTM
Puterea aburului este în mâinile tale. 
AIR.MaxiTM
Conduce, unește, transformă.
EFFICIENT.Power™
Putere și eficiență.
<strong>Maximizează munca ta, &icirc;mbunătățește performanțele tale, realizează ambițiile tale.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximizează munca ta, îmbunătățește performanțele tale, realizează ambițiile tale.
ADAPTIVE.CookingTM
Rezultate perfecte. Întotdeauna.
CLIMALUXTM
Control total al umidității
SMART.Preheating
Preîncălzirea inteligentă.
AUTO.Soft
Funcție de coacere delicată.
SENSE.Klean
Spălare inteligentă.
AUTO.Matic
Deschidere automată a ușii.
<strong>Inteligența artificială care monitorizează și controlează orice detaliu.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligența artificială care monitorizează și controlează orice detaliu.
CONTINUĂ
DDC.Ai
Consultantul tău virtual.
DDC.App
Totul la un click distanță.
DDC.Unox.com
Colectare și analiză date. 
DDC.Stats
Suport pentru o îmbunătățire continuă.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
&Icirc;nscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Nume*
Surname*
Email*
Companie
Țară*
Profile*
Acconsento al trattamento dei dati personali inviati secondo il vigente codice della privacy (art. 4 d.lgs. 196/03)Read the Privacy Policy *
Presto inoltre il mio consenso alla comunicazione dei dati ai soggetti indicati nell'informativa per fini di comunicazione comerciale. Această căsuță de selectare este necesară pentru a primi newsletter-ul.