Cuptoare profesionale combinate de tejgheaCHEFTOP-X™ Digital.ID™
10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP-X™ commercial combi oven XEDA-1011-GXRS-ET.

Door opening

Right
Left
Cod:

XEDA-1011-GXRS-ET

Professional high-performance combi oven equipped with a state-of-the-art operating system and intelligent technology designed to perfectly handle any gastronomy, pastry and bakery cooking process.
Compararea eficiență energetică:
48,4 kWh/zile* - 8,8 kg CO2/zile*
*Detalii în specificațiile produsului.
Configure
TEST GRATIS

Consumption calculator

Calculate the consumption and emissions produced by this oven based on your usage habits.

CALCULATE CONSUMPTION

Specificațiile produsului

TipologieCuptoare profesionale combinate de tejghea
Tăvi10 Tăvi GN 1/1
Panou16" Touch control panel
Alimentație electricăGas
Dimensiuni
Width750 mm
Depth841 mm
Height1069 mm
Weight151 kg
Specificații ale tigăiei
Number of trays10
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Alimentație electrică
Voltage220-240V 1~
Electric power1,8 kW
Frequenza50 / 60 Hz
Nominal gas power max.25
*Consumul în kwh și emisiile de co2
Consumul în kWh
Emisiune de CO2
48,4 kWh/zile 
8,8 kg CO2/zile Estimarea include numai emisiile directe provenite din arderea gazelor. Se presupune că emisiile directe provenite din consumul de energie electrică sunt zero. Emisiile indirecte electrice depind demixul energetic al rețelei la care este conectat; acestea pot fi reduse la zero dacă se alege achiziționarea de energie produsă din surse regenerabile. Nu există date disponibile pentru calcularea emisiilor indirecte legate de aprovizionarea cu gaze. Surse: Greenhouse Gas Protocol
Estimare calculată în ipoteza utilizării zilnice a cuptorului (300 de zile/an):6 încărcături ușoare de pui prăjit (20% încărcătură)1 încărcătură completă de cartofi la cuptor3 încărcături complete de produse la aburi2 ore în cuptorul gol la 180 °C
Estimare calculată în ipoteza următoarelor spălări săptămânale (42 de săptămâni/an):1 spălare lungă1 spălare medie
Vezi toate
Unox
CHEFTOP-X™
The most powerful combi oven ever.
Intensive cooking.

Air.Maxi™

250 km/h

Viteza aerului produsă de ventilatoare.

Dry.Maxi™

45 m3/h

Capacitate de extracție a aburului.

STEAM.Maxi™

22 l/sec

Capacitate de producție de abur.
Noul tău sous chef. Mai inteligent ca niciodată.
"HEY.Unox"
Spune “HEY.Unox” pentru ajutor hands-free. Datorită unui microfon integrat de ultimă generație și a unor algoritmi puternici, poți interacționa cu cuptorul tău pur și simplu folosind vocea. Este timpul să îți simplifici munca în bucătărie.
Unox
OPTIC.Cooking
Cu OPTIC.Cooking, cuptorul tău face mai mult decât să gătească. Recunoaște alimentele și începe automat procesele de gătire prin intermediul unui senzor optic de ultimă generație.
Unox
SMART.Energy
Optimizează procesul tău de gătit pur și simplu respectând sfaturile de economisire de energie ale cuptorului tău Digital.ID™.Nu ai folosit cuptorul de ceva timp? Modul standby inteligent se activează automat.
Unox
Individual.CHEFUNOX
Când procesul de coacere este gata cuptorul așteaptă feedback-ul tău expert pentru a-și îmbunătăți performanțele de gătit. Inteligența artificială aplică feedback-ul tău pentru a găti fiecare ingredient exact așa cum îți dorești.
Unox
Ventilatoare cu inversare și elemente de încălzire verticale
Puterea uniformității simetrice.
Gătiți mai repede folosind puterea ventilatoarelor reversibile și rotația lor ultra-rapidă de până la 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™

Puterea aburului este în mâinile tale.


Gătire perfectă, uniformitate pe fiecare tavă, abur saturat și dens sau extragerea completă a umidității.
HYPER.Smoker
Afumați. Coaceți. Uimiți.
Hyper.Smoker vă transformă cuptorul într-un afumător: puteți folosi așchii de lemn natural și puteți alege din 10 intensități diferite de afumare direct de pe afișajul cuptorului.
Spălare automată cu recirculare
Nu irosi nici măcar o picătură!
Sistemul de spălare automată PRESSURE.Klean împreună cu sugestiile de curățare îți permite să păstrezi apa și detergentul. Neutralizează formarea calcarului cu sistemul integrat de filtrare cu rășină RO.Care. 
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.