Cuptoare profesionale combinate și coacere rapidăSPEED-X™ Digital.ID™
5 or 10 trays GN 2/3 (COMBI) Render of UNOX SPEED-X™ commercial combi speed oven XEPA-0523-EXLN-ET.

Door opening

Right
Left
Cod:

XEPA-0523-EXLN-ET

SPEED-X™ este primul cuptor combi rapid cu auto-spălare automată: combinația perfectă de calitate și viteză. Performanțe de neimaginat, fără compromis.
Compararea eficiență energetică:
15 kWh/zile* - 0 kg CO2/zile*
*Detalii în specificațiile produsului.
Configure
TEST GRATIS

Specificațiile produsului

TipologieCuptoare profesionale combinate și coacere rapidă
Tăvi5 Tăvi GN 2/3
Panou16" Touch control panel
Alimentație electricăElettrico
Dimensiuni
Width535 mm
Depth740 mm
Height811 mm
Weight107 kg
Specificații ale tigăiei
Number of trays5
Tray sizeGN 2/3
Distance between trays70 mm
Alimentație electrică
Voltage380-415VV 3N~ / 220-240V 3~
Electric power9,5 kW
Frequenza50 Hz
*Consumul în kwh și emisiile de co2
Consumul în kWh
Emisiune de CO2
15 kWh/zile 
0 kg CO2/zile Estimarea include doar emisiile directe produse de cuptor. Emisiile indirecte depind de mixul energetic al rețelei la care este conectat; acestea din urmă pot fi eliminate prin alegerea de a cumpăra energie produsă din surse regenerabile. Greenhouse Gas Protocol
Estimare calculată în ipoteza utilizării zilnice a cuptorului (300 de zile/an):Timp de gătire de 3 ore în modul Combi (160 °C, 50% RH)3h în modul MULTI.Speed (260 °C, 60% MW)
Estimare calculată în ipoteza următoarelor spălări săptămânale (42 de săptămâni/an):7 spălări lungi
Vezi toate
<strong>The first ever self-washing combi speed oven</strong>
SPEED-X™
The first ever self-washing combi speed oven
Performanță de coacere
12 minute

250 coji

de macarons

420 de secunde

1,5 kg

de cartofi întregi

20 de minute

7,5 kg de

cartofi wedges

150 de secunde

6 buc

de somon

cu legume

35 minuti

15

fripturi de pui

180 de secunde

6 buc

de escalop de pui

cu ciuperci

Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
&Icirc;nscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.