Commercial ovens
Термическая обработка пищевых растворов
Профессиональные пароконвектоматы для гастрономии и выпечки. Су-вид, приготовление на пару, сушка, запекание, подрумянивание, жарение при низких и высоких температурах, тушение, жарение во фритюре, регенерация, не говоря уже о хлебопечении и кондитерском производстве.
Страна/регион
Язык
Medium
or small production
Combi ovens PLUS, MAXI.LINK, MULTI.Time and MISE.EN.PLACE.
Extensive and
versatile menu
Storage at
Service Temperature
full load of
crispy bacon
full load of
grilled chops
full load of
steamed rice
full load of
roasted chicken (1.3 kg)