Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования. Скачать сейчас
Оборудование
Commercial ovens
Комбинированная
Высокоскоростная
Конвекция с парообразованием
Конвекция
Термическая обработка пищевых растворов
Рабочая температура для консервирования пищевых продуктов
Помпа горячей вакуумации
CHEFTOP-X™
Интерактивное приготовление пищи
Мы оба говорим на языке шеф-поваров.
Я ваш новый су-шеф. Взаимодействуйте со мной, разговаривайте со мной, обучайте меня, испытайте меня. Я умный.
OPTIC.Cooking
Я готовлю с первого взгляда.
Установите противни так, как вы делали всегда.
Вам не требуется менять заведенный порядок работы. Я возьму его отсюда.
Я распознаю продукты...
Говядину, овощи, курицу, печенье, картофель, рыбу, яйца... Благодаря оптическому датчику я могу распознавать почти все.
...и запускать соответствующую программу приготовления.
Я уже знаю, какую программу запускать, чтобы получить задуманный вами результат. Вы можете сосредоточиться на креативности, я займусь готовкой.
Конфигуратор Unox
Выберите из различных версий наших моделей и выберите лучшие аксессуары, чтобы создать решение для приготовления пищи, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Individual.CHEFUNOX
Я прошу дать мне ваш отзыв...
По завершении приготовления я буду ждать вашего отзыва по конечному результату.
...чтобы готовить, как вы желаете.
Я буду использовать ваш отзыв для отладки программы приготовления, чтобы больше никогда не совершать одной и той же ошибки.
Я учусь на ваших рекомендациях...
Когда вы начнете новый сеанс приготовления, вы получите точно то, что вы просили.
...так я буду всегда совершенствоваться.
Если результат не соответствует вашим ожиданиям, вы можете сказать об этом. Я выслушаю ваш новый отзыв и отлажу программу приготовления. И буду делать это снова и снова.
MULTI.Time
Многозадачность. Прям как у вас.
Управляйте максимум 10 программами приготовления...
Часы-пик - это всегда большое напряжение. Экономьте время и упростите процессы на кухни, готовя различные блюда одновременно.
...просто выбирая предварительные настройки.
Выберите предварительную настойку каждого приготавливаемого продукта во встроенной кулинарной библиотеке.
Я предупрежу вас о готовности каждого противня.
Займитесь другими делами на кухне. Я буду подавать звуковой сигнал, когда один из противней дойдет до нужной степени готовности.
Предварительная настройка
Просто задайте время приготовления. Я сделаю остальное.
Приготовление на пару, на гриле, с дымком, жарка, ... независимо от того, как вы собираетесь готовить, у меня уже есть все требуемые настройки. Вам просто необходимо выбрать программу, задать время приготовления и нажать кнопку пуска. Я гарантирую безукоризненные результаты. И еще... Каждая предварительная настройка на 100% персонализируема.
Ручная настройка
Меня легко настроить.
Не нашли идеальную программу для вашего блюда? Создайте ее с нуля! Как только вы ее сохраните, она станет доступной на каждой из ваших печей Digital.ID™. Всегда. Везде. Навсегда.
Результаты, которые вы захотите попробовать.
Ароматы не лгут. Независимо от загрузки печи и типа продуктов. Вы получаете результат, который вы хотели. В каждый. Отдельный. Момент.
STEAM.Maxi™
Невероятно сочная и нежная текстура.
25 кг парового риса за 23 минуты.
DRY.Maxi™
Сенсационно яркая и хрустящая консистенция.
36 порций луковых колец за 12 минут.
Найдите разницу между противнем, полным луковых колец, приготовленных с использованием DRY.Maxi™ и без него. Проведите пальцем вправо, чтобы найти идеально подрумяненное!
AIR.Maxi™
Впечатляюще быстрые и однородные результаты.
6 листов слоеного теста за 23 минуты.
Я буду повторять ваши рецепты. Всегда до совершенства.
ADAPTIVE.Cooking
Точно настройте каждый рецепт...
Создайте идеальную программу приготовления своих деликатесов.
...и точно повторяйте ее. Каждый раз.
Я буду адаптировать эту программу к любым условиям приготовления или загрузки печи для обеспечения всегда оптимального результата, снова и снова.
SMART.Preheating
Я никогда не забуду про прогрев.
Просто выберите программу, я автоматически выполню прогрев, чтобы помочь вам достичь наивысшего результата приготовления.
CLIMALUX
У меня шестое чувство на влажность блюда.
Уровень влажности всегда под контролем. Мои умные датчики измеряют фактическую влажность в варочной камере, чтобы у меня была возможность автоматически добавлять или удалять влагу исходя из требуемых вам условий приготовления.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться