Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Unox

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

Настроить
Свяжитесь с нами
Умное Совершенство умеющее выпекать.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER это печи, дающие уникальные результаты в приготовлении, с автоматическими программами, искусственным интеллектом и подключением к интернету для работы в сетях. 
Умное совершенство умеющее выпекать. 
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER ставит акцент на производительности при приготовлении, авангардных возможностях автоматических программ и подключению к интернету. Все это в вашем коммерческом пространстве. 
Совершенство сейчас.

Откройте для себя печи BAKERLUX SHOP.Pro™.

600x400
460x330

XEFR-03EU-EMRVКонвекция с парообразованием

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 trays

электрический

Автоматическое открытие двери
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-03EU-EMRV.
2 830,00 €без учета НДС

XEFR-04EU-EMRVКонвекция с парообразованием

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 trays

электрический

Автоматическое открытие двери
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-04EU-EMRV.
3 550,00 €без учета НДС

XEFR-06EU-EMRVКонвекция с парообразованием

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 trays

электрический

Автоматическое открытие двери
6 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-06EU-EMRV.
4 960,00 €без учета НДС

XEFR-10EU-EMRVКонвекция с парообразованием

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 trays

электрический

Автоматическое открытие двери
10 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-10EU-EMRV.
6 800,00 €без учета НДС
Конфигуратор Unox
Выберите из различных версий наших моделей и выберите лучшие аксессуары, чтобы создать решение для приготовления пищи, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
СОЗДАТЬ
3D ВИЗУАЛИЗАЦИЯ
Совершенна с любой точки зрения.
"Как и в случае любых изменений, требуется много усилий для выработки новой привычки и отвыкания от старых, но становится намного проще когда в смене меньше персонала и всего лишь 1 единица оборудования, которая может выполнить почти все функции в Вашем деле."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Я люблю свою печь UNOX, потому что ее уровень технологичности и инноваций идеально совпадают с моим уровнем страсти и любознательности. Границы ее возможностей просто бесконечны и это позволяет мне вывести свои навыки и креативность на новые уровни."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"Режим автомойки позволяет сотрудникам выполнять другие задачи в конце дня, тем самым позволяет  сэкономить время, усилия и, в конечном итоге, деньги"

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"Уровень точного контроля и различных технологий дал нам возможность изменить то, как мы подготавливали, готовили и хранили ингредиенты, а также то, как мы используем их во время обслуживания."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"Моя печь UNOX делает все, она всегда точна и последовательна. Печь UNOX работает без остановки, она работает с момента прибытия персонала и до самого конца рабочего дня. Посмотрите на наши продукты на витрине: все они безупречны, все приготовлено до совершенства и с точностью. Я выбрал UNOX за его надежность."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Постоянная инновация
Современный дизайн, уникальные возможности.
Печи BAKERLUX SHOP.Pro™ используют самые современные умные технологии для эффективной поддержки при  выпечке в магазинах. 
Отличное пропекание
На шаг вперед. Как вы.
Печи BAKERLUX SHOP.Pro™ специально разработаны для приготовления замороженной выпечки в магазинах, там где ритмы ускорены, а объемы продаж высоки. 
<strong>Типы выпечки</strong>
Свободен для выражения своей креативности на кухне
Типы выпечки
ТИПЫ ВЫПЕЧКИ ДЛЯ BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ПОДРОБНЕЕ
ДИЗАЙН BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Важна каждая деталь.
Вытяжной зонт
Отсутствие запаха в ваших  магазинах
ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ
Вытяжной зонт с пароконденсатором UNOX это идеальное решение для установки вашей печи BAKERLUX SHOP.Pro™ в любом магазине, даже при отсутствии централизованной вытяжной системы. 
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Важна каждая деталь
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Умная конвекционная печь с пароувлажнением для выпечки замороженной продукции. Автоматические циклы приготовления и умные функции дают всегда отличные результаты.
 
Расстоечный шкаф
Беспрерывное производство
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ
Расстоечный шкаф BAKERLUX SHOP.Pro™ позволяет задать необходимую влажность внутри камеры для достижения совершенных результатов, для каждого рецепта. 
ДИЗАЙН BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ПОДРОБНЕЕ
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 
ПАНЕЛЬ MASTER 
Интерфейс SHOP.ProTM MASTER 
Понятный и очевидный в каждой детали 
Панель управления  MASTER это самый высокий уровень эволюционной технологии выраженный в приготовлении  выпечки, автоматические программы, искусственный интеллект. BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER, с 6-дюймовой панелью управления имеет встроенные автоматические программы CHEFUNOX, технологию поуровнего контроля MULTI.Time, позволяющую осуществлять приготовление одновременно до 10 разных типов продуктов при одном режиме приготовления, но с разными таймерами и технология READY.Bake, позволяющая необученному пользователю достичь отличных результатов в приготовлении. 
ФУНКЦИИ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ  MASTER 
ПОДРОБНЕЕ
Технологии UNOX 
Для оптимального приготовления.
Для оптимального бизнеса.
<strong>Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день.&nbsp;</strong>
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 
Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день. 
DRY.Plus
Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 
STEAM.Plus
Влажность по запросу для отличной выпечки. 
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует. 
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ  BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ПОДРОБНЕЕ
<strong>Максимизируй свою работу, улучши производительность, реализуй свои амбиции.&nbsp;</strong>
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ UNOX
Максимизируй свою работу, улучши производительность, реализуй свои амбиции. 
ADAPTIVE.CookingTM
Совершенные результаты. Каждый раз. 
SMART.Preheating
Умный предварительный разогрев. 
AUTO.Soft
Функция деликатного приготовления.
УМНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ  BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ПОДРОБНЕЕ
<strong>Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь&nbsp;</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 
ПОДРОБНЕЕ
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. 
СОЗДАЙ СВОЙ BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
СОЗДАЙ
Калькулятор потребления CO2
Узнайте расход печи
Рассчитайте сейчас
Unox
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.