Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования. Скачать сейчас

Оборудование

Commercial ovens

Комбинированная

Высокоскоростная

Конвекция с парообразованием

Конвекция

Термическая обработка пищевых растворов

Рабочая температура для консервирования пищевых продуктов

Помпа горячей вакуумации

Профессиональные электрические печи

Профессиональная газовая печь

Все продукты

Комбинированная

Профессиональный пароконвектомат (79)

Профессиональный настольный пароконвектомат (66)

Профессиональный пароконвектомат с тележкой (13)

ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

cоздать

Страна/регион

Afghanistan

Åland Islands

Albania

Algeria / الجزائر

Andorra

Angola

Anguilla

Antarctica

Antigua and Barbuda

Argentina

Armenia / Армения

Aruba

Australia

Austria

Azerbaijan / Азербайджан

Bahamas

Bahrain / البحرين

Bangladesh

Barbados

Belarus / Беларусь

Belgium

Belize

Benin

Bermuda

Bhutan

Bolivia

Bonaire, Sint Eustatius and Saba

Bosnia and Herzegovina

Botswana

Bouvet Island

Brazil

British Indian Ocean Territory

Brunei

Bulgaria

Burkina Faso

Burundi

Cambodia

Cameroon

Canada

Cape Verde

Cayman Islands

Central African Republic

Chad / تشاد

Chile

China / 中国

Christmas Island

Cocos (Keeling) Islands

Colombia

Comoros

Congo

Cook Islands

Costa Rica

Croatia

Cuba

Curaçao

Cyprus

Czech Republic

Democratic Republic of the Congo

Denmark

Djibouti / جيبوتي

Dominica

Dominican Republic

East Timor

Ecuador

Egypt / مصر

El Salvador

Equatorial Guinea

Eritrea

Estonia

Eswatini

Ethiopia

Falkland Islands (Malvinas)

Faroe Islands

Fiji

Finland

France

French Guiana

French Polynesia

French Southern Territories

Gabon

Gambia

Georgia

Germany

Ghana

Gibraltar

Greece

Greenland

Grenada

Guadeloupe

Guatemala

Guernsey

Guinea

Guinea-Bissau

Guyana

Haiti

Heard Island and McDonald Islands

Holy See (Vatican City State)

Honduras

Hong Kong / 香港

Hungary

Iceland

India

Indonesia

Iraq / العراق

Ireland

Isle of Man

Israel

Italy

Ivory Coast

Jamaica

Japan

Jersey

Jordan / الأردن

Kazakhstan / Казахстан

Kenya

Kiribati

Kosovo

Kuwait / الكويت

Kyrgyzstan / Кыргызстан

Laos

Latvia

Lebanon / لبنان

Lesotho

Liberia

Libya / ليبيا

Liechtenstein

Lithuania

Luxembourg

Macau / 澳门

Madagascar

Malawi

Malaysia / 马来西亚

Maldives

Mali

Malta

Martinique

Mauritania / موريتانيا

Mauritius

Mayotte

Mexico

Moldova / Молдова

Monaco

Mongolia

Montenegro

Montserrat

Morocco / المغرب

Mozambique

Myanmar

Namibia

Nauru

Nepal

Netherlands

New Caledonia

New Zealand

Nicaragua

Niger

Nigeria

Niue

Norfolk Island

North Macedonia

Norway

Oman / عمان

Pakistan

Palestine / فلسطين‎

Panama

Papua New Guinea

Paraguay

Peru

Philippines

Pitcairn

Poland

Portugal

Puerto Rico

Qatar / قطر‎

Reunion

Romania

Russia / Россия

Rwanda

Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha

Saint Kitts and Nevis

Saint Lucia

Saint Maarten (Dutch part)

Saint Martin (French part)

Saint Pierre and Miquelon

Saint Vincent and the Grenadines

Saint-BarthÃ©lemy

Samoa

San Marino

São Tomé and Príncipe

Saudi Arabia / السعودية‎

Senegal

Serbia

Seychelles

Sierra Leone

Singapore / 新加坡

Slovakia

Slovenia

Solomon Islands

Somalia / الصومال

South Africa

South Georgia and the South Sandwich Islands

South Korea / 대한민국

South Sudan / جنوب السودان

Spain

Sri Lanka

Sudan / السودان

Suriname

Svalbard and Jan Mayen

Sweden

Switzerland

Syria / سوريا

Taiwan / 台湾

Tajikistan

Tanzania

Thailand

Togo

Tokelau

Tonga

Trinidad and Tobago

Tunisia / تونس

Turkey

Turkmenistan

Turks and Caicos Islands

Tuvalu

U.S. Virgin Islands

Uganda

Ukraine

United Arab Emirates / الإمارات العربية المتحدة

United Kingdom

United States

Uruguay

Uzbekistan / Узбекистан

Vanuatu

Venezuela

Vietnam

Wallis and Futuna

Western Sahara / الصحراء الغربية

Yemen / اليمن‎

Zambia

Zimbabwe

Язык

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS

Создать

ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

Создан для воплощения ваших самых невероятных амбиций.

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS умный пароконвектомат, который зажаривает на гриле, тушит, коптит, жарит, готовит на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и умные функции дают всегда непогрешимые результаты.

Создан для удовлетворения ваших самых невероятных амбиций.

ПОСМОТРИ ВИДЕО

Добро пожаловать Factotum

Воспроизвести видео

Откройте для себя печи CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS.

GN 1/1

GN 2/1

Конфигуратор Unox

Выберите из различных версий наших моделей и выберите лучшие аксессуары, чтобы создать решение для приготовления пищи, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

СОЗДАТЬ

Калькулятор потребления CO₂

Узнайте расход печи

Рассчитайте сейчас

Individual Cooking Experience

Testează cuptorul gratuit!

Первый и единственный кулинарный опыт, в котором вы можете готовить и тестировать профессиональный пароконвектомат с вашими собственными продуктами и рецептами! Это не демонстрация, это индивидуальный кулинарный опыт!

Узнайте больше

"What chose me to choose UNOX was that at the time I was looking for technology and UNOX was the most innovative and modern technology on the market. CHEFTOP MIND.Maps™ really help to reach a high level. It was a big change for me and a big learning curve, it opened up some doors for me that I wasn't used to cook with. It elevated my culinary style and hopefully made it a lot better."

Jamie Lynch
Church and Union, USA

"Как и в случае любых изменений, требуется много усилий для выработки новой привычки и отвыкания от старых, но становится намного проще когда в смене меньше персонала и всего лишь 1 единица оборудования, которая может выполнить почти все функции в Вашем деле."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA

"Я люблю свою печь UNOX, потому что ее уровень технологичности и инноваций идеально совпадают с моим уровнем страсти и любознательности. Границы ее возможностей просто бесконечны и это позволяет мне вывести свои навыки и креативность на новые уровни."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane

"Режим автомойки позволяет сотрудникам выполнять другие задачи в конце дня, тем самым позволяет сэкономить время, усилия и, в конечном итоге, деньги"

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka

"Наши печи UNOX позволили нам разработать собственный процесс приготовления и охлаждения, полностью исключив полуфабрикаты. Я рекомендую технологии UNOX "

Christiana Richter-Röthe
Zum Deichblick, Köln

"Моя печь UNOX делает все, она всегда точна и последовательна. Печь UNOX работает без остановки, она работает с момента прибытия персонала и до самого конца рабочего дня. Посмотрите на наши продукты на витрине: все они безупречны, все приготовлено до совершенства и с точностью. Я выбрал UNOX за его надежность."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater

"Я выбираю UNOX, потому что это самое оптимальное решение для профессиональной кухни. Габариты, которые помогают сэкономить 20-30 см в линейке теплового оборудования. Отличный набор автоматических программ. Очень быстрый предварительный разогрев, который помогает не поддерживать температуру в печи в течение всего дня и, тем самым, тратить энергию".

Chef Sergey Efimov
White Hart Restaurant, Moscow

"В своей работе я использую незаменимого помощника - печи UNOX. Современные печи UNOX надежны, интеллектуальны и гиперфункциональны. (...) Печи UNOX отлично справляются со своей работой. Студенты и повара подчеркивают удобство работы с этими печами - это быстрый набор температуры и равномерная конвекция".

Evgeny Nikolaevich Malyutin
Tyvka, Moscow

"Я выбираю UNOX, потому что это самое оптимальное решение для профессиональной кухни. Габариты, которые помогают сэкономить 20-30 см в линейке теплового оборудования. Отличный набор автоматических программ. Очень быстрый предварительный разогрев, который помогает не поддерживать температуру в печи в течение всего дня и тем самым тратить энергию".

Chef Sergey Efimov
White Hart Restaurant, Moscow

"В своей работе я использую незаменимого помощника - печи UNOX. Современные печи UNOX надежны, интеллектуальны и гиперфункциональны. (...) Печи UNOX отлично справляются со своей работой. Студенты и повара подчеркивают удобство работы с этими печами - это быстрый набор температуры и равномерной конвекции".

Evgeny Nikolaevich Malyutin
Tyvka, Moscow

“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK

Совершенна с любой точки зрения.

3D ВИЗУАЛИЗАЦИЯ

Твоя печь уникальна

Новый друг на кухне.

CHEFTOP MIND.Maps^TM это пароконвектомат UNOX который удовлетворяет все твои амбиции. Готовить на гриле, жарить, запекать, варить и многое другое. Простым и интуитивным способом. Как нравится тебе.

Мечтай о большем!

Нет предела вашей креативности

Профессиональная печь стирает все условные границы между мечтой и ее реализацией. CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS это синтез многолетних исследований и опыта UNOX, базирующегося на запросах самых известных шефов, которые ставят перед собой вызов для придания формы их идеям. Вы будете наслаждаться приготовлением каждого блюда с уверенностью в максимальных результатах каждый день.

Свободен для выражения своей креативности на кухне

Типы приготовления

CHEFTOP MIND.Maps^™

Типы Приготовления.

Подробнее

Попробуй печь бесплатно!

Закажите бесплатный индивидуальный кулинарный опыт в вашем заведении.

Узнайте больше

ДИЗАЙН CHEFTOP MIND.Maps^TMPLUS

Важна каждая деталь.

Движущая сила

Реверсивные вентиляторы

Высокоэффективные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом. Передний кольцевой элемент дополнительно увеличивает потоки воздуха, что обеспечивает еще более быстрое и эффективное приготовление.

Из прочной стали. Как ты.

Создана, чтобы дать форму твоему приготовлению.

Камера готовки Unox спроектирована таким образом, чтобы каждая ее деталь оптимизировала скорость и равномерность распределения воздуха, все то, что гарантирует быстрое и равномерное приготовление внутри нее.

ДИЗАЙН CHEFTOP MIND.Maps^TM PLUS

Подробнее

Закрыть

CHEFTOP MIND.Maps^TM

ПАНЕЛЬ PLUS

Интерфейс MIND.Maps^TM PLUS

Простой.
Понятный.
Умный.

Ручная установка параметров и создание программы с технологией MIND.Maps™ , полностью автоматические процессы приготовления и выпечки, 384 ячейки памяти, установка технологий MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для одновременного приготовления 10 процессов , упрощенная система программ READY.COOK.